2020/08/30

暮らしを彩る~HOUSEHOLDstyle by NanaMiyazawa~

 

9月9日(水)~15日(火)
伊勢丹新宿店本館5階
センターパーク(小)にて開催の
暮らしを彩る
~HOUSEHOLDstyle by Nana Miyazawa~
に山加も参加させていただきます。
どうぞ宜しくお願いいたします。

暮らしを彩る~HOUSEHOLDstyle by Nana Miyazawa~



9月9日(水)~15日(火)
伊勢丹新宿店本館5階
センターパーク(小)にて開催の
暮らしを彩る
~HOUSEHOLDstyle by Nana Miyazawa~
に山加も参加させていただきます。
どうぞ宜しくお願いいたします。

新作についてのご報告。

今回のイベントでの発表に向けて
新作の試作に取り組んでまいりましたが
どうしても間に合うことができずに
今回は断念することになりました。
楽しみにお待ちくださった方や
奈々先生、関係者の皆様には
ご期待に添えずに大変申し訳なく
思っていますが
納得のいくものをお届けする意向を
大事に今回の決断になりましたこと、
ご理解いただけましたら有難いです。
これからも試作のスピードを緩めることなく
改めてご報告できます日を楽しみに
完成に向けて進めてまいります。
ひきつづき
どうぞ宜しくお願いいたします。

今回のヘレンド新作
八角のお重箱とも相性のよい
namiplate.

今回お披露目の
ヘレンドの器との組み合わせも
是非愉しんでいただけましたら
幸いです。

 






祝「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」出版

 

世界文化社より
家庭画報のお料理連載
2年間分がぎゅっと盛り込まれた
「素敵なおもてなしの
プレゼンテーション」
が出版されましたょ!



お料理だけでなく
ナプキンの折り方やラッピング、
フルーツカッティングまで…

「どうしたらこのお料理をもっと素敵に
可愛くできるかな」
家族や友達の喜ぶ顔を思い浮かべながら
いつも過ごしているという
そんな奈々先生の思いを
垣間見れるような充実した内容には
感動そのものです。



一部、山加の漆器も
ご紹介いただいてます。
感謝。

日頃からお世話になっています
家庭画報さまからも
お送りいただき
(ありがとうございます)
1冊は自分用に、1冊はギャラリーに置いて
いらした方々にも奈々先生の世界観を
よりリアルに共感していただけたら。。。と
思っています。

赤いハードカバーの
洋書のようなご本は
置いておいても絵になります♥
毎日眺めてはうっとりして
ページを行ったり来たり。。。(笑)
しあわせな時間。











三越伊勢丹のリノベーション 奈々先生による空間コーディネート開催中

 

8月26日から2週間
三越伊勢丹プロパティ・デザインによる
住環境のオートクチュール
リノベーションご紹介フェアが
ISETAN新宿5階
センターパークで開催されています。


空間コーディネートをされていて、
こちらで新築・リフォームされた方には
リフォームだけでなく
テーブル周りから収納するもの
キッチンで揃える鍋や食器など…
ご要望に合わせて
提案される、という
なんとも素晴らしい企画。


昭和の我が家の台所と違って
見るもの見るものが素敵すぎて
ため息ばかり。。。(笑)
夢のようなキッチンでした♥

テーブルコーディネートには
バカラのクリスタル!!
それに
nanamiyazawaxyamakaの
ZEN,amusebarなどを
合わせてくださってるんです!
感謝。
そしてこれがまた
とっても合うんですよ♥
ぷぷぷ。
(9月9日から伊勢丹5階HOUSEHOLDで
販売いたします)



そして
同日に出版されました
世界文化社からの奈々先生の著書
「素敵なおもてなしの
プレゼンテーション」
真っ赤なハードカバーにリンクされて
赤いリボンとエチケットのワインボトルが
更に会場の華をそえてました。

















ジャパン×ベトナム食器

 

最近お世話になることが多い
未来につなぐ自然食研究会主宰、
kumiちゃんの通信講座より
天然鯛の冷や汁。




送られてきた天然鯛の
それはそれは見事なこと!

一にも二にも
鯛の美味しさが
この冷や汁の
美味しさの秘訣でしょうね...



なのに、その姿形は見えない(笑)
お汁の中にすべて美味しさを
注ぎ込んでいる
超贅沢すぎる1品。

盛り付け用に切身を載せれば
よかったな~と後になって。

写真は翌日の昼ごはん。
残りものです(;'∀')


ベトナムのRexホテルの器メインに
青の器をちょこちょこと...
nanamiyazawaxyamakaシリーズの
ZENに並べました♪
違和感なくコーディネートされたかな。

現在ISETAN新宿5階センターパークで
開催中の三越伊勢丹プロパティ・デザインによる
住環境のオートクチュールリノベーションの
ご紹介フェアで
宮澤奈々先生によるテーブルコーディネートが
見られますが
バカラと合わせてZENのプレートを
お使い頂いてます♥
お立ち寄りの際には
是非ご覧くださいませ。











八角皿

              日が落ちるのが早くなりましたね。

夜の7時なんて真っ暗ー

先ほどから何やら音が・・・ 
警報音かとドキドキしながら
音のなる方へ近づいてみると
どうやら鈴虫がお店の中に
入りこんじゃったみたい( ´艸`)
あーよかった。
それにしても
日に日に秋の気配が
濃くなりますね。

 



さて、先日作ったグラノーラ、

朝ごはんの定番です。

この日はちょっと

小洒落れてみましたよ(笑)

パフェ仕立て~

たまにはね♪


グラノーラ、水切りヨーグルト

生プルーン、葡萄、

それにマスカルポーネクリーム

ルバーブのジャム、

忘れてる~~~(;'∀')

基本、その時ある果物に

普通にヨーグルトとグラノーラ。

はい、これだけー!(笑)

楽ちんです(笑)

あと、タスマニアのはちみつは

欠かせません。

家族は良くも悪くも

美味しいとも、これだけ?とも言わず

おとなしく完食してます。

はて、

心の中は如何なものでしょう~か~( ;∀;)




八角皿って

和のイメージが強いですが

こんな風に気軽につかっても

いいかな?と。

いつもの思い付きですが…

(八角皿、お問合せください)







手作りグラノーラ

            

stay home中はなかなか

手に入らなかったオートミール

最近ようやく普通に買えるように。

ほっ。

今回は・・・

お菓子の師匠の公開ルセットで

作ってみました♪

いつもと違ってお粉と牛乳がはいるので

その分しっかりとしたザクザク感が◎

メープルシロップやナッツの香りも

焼いてる側から漂ってきて

幸せな気持ちになるのですよ♥



Yちゃん、いつも貴重なルセット

ありがとうー!!

毎日の朝ごはんのルーティンが

戻ってきたよ~





足繁く農園に・・・

 


日中はまだまだ残暑も厳しいですが
それでも朝晩は過ごしやすくなり…
やはりお盆を過ぎると
夏から秋への
移ろいを肌で感じます。


           
お気に入りの農園さんも
オープンして、
大好きな生プルーンを
買いに行く楽しみが1つ、
生活の中に加わりました♪

           

「後でお庭みせてくださ~い」
「いいよっ
 うさうさしてるし、カカシいるけど…」
ほんと、おいでになられました(笑)

       

今年はちょっとずつ旬が早いみたい
ちっちゃめで皮がパリパリ
濃厚な美味しさに
最近のお気にいりの葡萄、
ラベリーにも
運よく出会えました(^^)

            

生プルーンの美味しさは
木曽に来て知りました。





家に帰って
脚付きコンポートに載せつつ
その横であぐっと
頬張ってます・・・
お味見ー(笑)




春慶塗はこれからの
秋色コーディネートにも
合いそうな予感♪
(脚付きコンポート、お問合せください)

       

夕暮れからのお楽しみ時間。

                                


お盆明けの投稿が

8月最後の日曜日・・・(;'∀')

あっという間でした。

残暑厳しい毎日ですが

皆さまお元気にお過ごしでしょうか?


                                 

ここからは溜まっている写真を

サクサクと投稿いたしますっ

お付き合いいただけましたら

嬉しいです。



こちらは仕事終わり~からの
お楽しみタイム♪
キンキンに冷えた
しゅわしゅわがよかったけど
なかったので、頂いた地ビールに変更!
珍しく黒ビール!
まったり音楽聞きながら
こんな風に夕暮れ時に飲んでいると
2年前のパリ旅行を思い出すな~
急に外が明るくなって見上げたら
ピンク色に染まった空が
とっても綺麗でしたー


nami plateはこんな風に
1枚使用でも楽しめる万能選手。
個人的にもかなーりお気に入りの
アイテムです。

9月9日から開催の
伊勢丹新宿
「暮らしを彩る」
HOUSEHOLDstyle by NanaMiyazawa
でも展示販売いたします。
宜しくお願いいたします







2020/08/18

新作への道のり。。


今年の夏はまったくズクがなく(笑)

お料理もお菓子も

かなりの手抜き(;'∀')

何とか重い腰をあげて

ようやく作ったのが

梅雨明け早々のこと、

チーズケーキ!

お菓子の師匠の公開レシピ♪



オーブンを使わなくても

いいからなのかな?

それとも単純にみんな大好き?

インスタなどでも割とみかける

チーズケーキ。

私にしてはチーズケーキ自体

かなりお久しぶりえしたが…


 


アドバイスにもあったので
フルーツ!
っていうか、あったものーの
ブルーベリーとはちみつを添えて。
よ~く冷やして
冷た~い白ワインと一緒に
ちょっぴり大人な雰囲気で?
いただきました(^^)
白ワイン、シュワシュワと
合ってしまう危険さ(笑)

さて、新作。。。
打合せ重ねてますが
まだ道のりは遠いね。。。



 

漆器の日常使い~白木の御膳

 


お盆を過ぎて
少しずつ夏から秋の移ろいを
感じるようになってきました。

で、写真は7月末の家ごはん(笑)
ブログが追い付いてなくて
すみません。。。

未来につなぐ自然食研究会の
お料理通信講座から
田んぼ豚と茄子の博多蒸しを
教えていただき作ったもの。



田んぼ豚・・・

美味しいもの好きさんなら
きっとアンテナにひっかかるのでは?
畳600畳分の広大な田んぼに
わずか12.3頭で放牧されているんですって!
なんて贅沢な環境!
まさにストレスフリー!
餌も国産100%

こんな中で育った田んぼ豚のお肉は
火が入っても柔らかくて
脂が美味しいーーー!!!



豚と茄子を7層にした
蒸し煮で美味しさ閉じ込めてます
盛り付けはレシピのまま( ´艸`)
こんな風にミルフィーユ仕立てにすると
おもてなしにも使えてgood



白木の御膳(オフィシャルサイトでも販売中です
にセットして
庭が眺められる場所へ移動
19時少し前の
ギリギリ陽がある時間
この時はまだ梅雨明けしてなかったんだわっ)
カンパリソーダをお供に
おうちごはんでした。