夏に使う漆器は
時に、透け透けで
涼やかさを（笑）
中身はハーコットの
フレッシュとコンポートを
半々。
前投稿のグラス仕立てと
中身はほとんど変わりませんが
器が変われば・・・ね（＾＾）
庭のシダも摘んで添えました。
涼の演出、
身近なところにも
ヒントはいっぱいありますね。
2021/07/30
2021/07/28
Tarte aux myrtilles
フルーツ王国、信州
地物フルーツが出回り嬉しい果物の1つが
ブルーべリー。
今やどこでも美味しい果物は手に入りますが
やはり地物産を待ち焦がれます。
生産者さんの市場に行くから尚更でしょうか・・・
いつでも何でも揃うスーパーと違うので
旬にも敏感になりました。
近場でもいろいろな場所、
生産者さんがいらっしゃるので
迷うのですが
トランプをひくように
あたりを願いつつ
選んだり・・・
市場のお兄さんに聞いたりして
そんなコミュニケーションも
楽しみの1つ。
で、ブルーベリーを見かけたら
作るのがタルト。
季節のルーティンになりました♪
サックサクのブリゼの生地を
上手にできるように
教えてもらってから
1割増しでできるように
なったかも～～～（笑）
えへへっ♪
師匠に感謝♡
この日は、木目を活かした
すり漆のお皿に。
陶器や磁器にも載せてみたけど
これが一番しっくりと
気落ちよさそうにみえて…
この夏の定番にもなっている
水だしコーヒーを添えて
お茶じかんとなりました。
2021/07/21
ハーコットのパフェ仕立て
ハーコットにようやく出会えた
初旬、市場では
プラムやブルーベリーなど
信州産の果物が続々とお目見えし
嬉し楽しい季節。
ついつい手にとってしまうのは
やっぱり信州産！
今年のハーコット、
とっても美味しかった♪
そのままでも頂きつつ
コンポート用にも仕込んで…
ある雑誌に掲載されていた
有元葉子さんの
スイカのショートケーキに
ヒントをもらい
杏でパフェ風に。
スポンジを使っていましたが
夫の朝食用のシフォンケーキが
あったので、拝借（笑）
瓶を入れた籠バックは
むかし、ベトナムで買ったもの。
ふと、目に留まり懐かしく
使ってみました（＾＾）
ほんと、懐かしい、、、
2021/07/20
YOSEGI ojuでおうちカフェ
セミフレッドも
ヘーゼルナッツ繋がりで
濃ゆく・・・
言わないとわからないくらい
正体不明なセミフレッドに
なってますが(;'∀')
この日は
YOSEGI ojuを
一段使いして。
高さがでて、取っ手があって・・・
いいとこ、ついてるでしょ？♪（笑）
7月31日まで家庭画報ショッピングサロンで
先行予約受付中です→★
皆様に可愛がっていただけますように…
宜しくお願いいたします。
7月の庭便りと花あしらい
気づけば
7月も2/3が過ぎている、、、
毎月毎月同じことを口にしていて
嫌になりますが苦笑
お庭と仲良く暮らし
パトロールに余念がないのは
変わりないかな（笑）
紫陽花の変わりゆく色を観察するのは
毎日のルーティン（笑）
今年ピンク色になってしまった子たちに
来年は青色紫陽花の土を
与えてあげよう、と
今から企んでみたりしています。
庭の彩は少なくなり緑全盛！！
そんな中、水引草がぐんぐん育っています。
紫式部も今年は花をいっぱいつけている・・・
シユウカイドウも準備着々・・・
遅く咲きだしたクレマチスは
室内の吊るし花器に活けて
また違った姿を愛でる楽しみ。
花のある暮らし
目も心も潤いますね。
2021/07/19
夏季休業のお知らせ
誠に勝手ながら
下記の日程を夏季休業とさせていただきます。
蔵ギャラリーも同じくお休みになります。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解のほど、
宜しくお願いいたします。
8月12日（木）～16日（月）
2021/07/14
三越伊勢丹オンライン掲載
本日より三越伊勢丹のサイトにて
料理研究家 宮澤奈々さん流
大切な人と<バカラ>で過ごす夏の集い
の特集がupされました。
日頃からおもてなしをする
機会の多い奈々先生の
素敵なアイデアがいっぱい詰まった
集いの提案をされています♪
また、奈々先生とのコラボ商品もいくつか
掲載していただいてます。
三越伊勢丹のオンラインよりご購入もできます。
併せて、ご覧いただけましたら幸いです。
https://www.mistore.jp/shopping/living_art
2021/07/09
家庭画報掲載 YOSEGI oju 予約受付中
宮澤奈々先生とのコラボ商品
「YOSEGI oju」
が完成！
家庭画報8月号に掲載頂いてます。
おもてなしの気持ちがギュギュッと
詰まった
アイデア次第でぐ～んと使い方が広がる
新感覚のお重。
盛りだくさんなアイデアの秘密を
SNS ＠yamakashikkiで
奈々先生にご紹介いただいています。
是非ご視聴くださいませ。
なお、先行予約が開始となっております。
お申込みは
家庭画報ショッピングサロンECサイト
https://shop.sekaibunka.com/shop/
まで、よろしくお願いいたします。
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追記：
おかげ様でご好評いただき
9月5日以降お届け分につきましては
予定数に達しました。
今後のご予約分につきましては
次回10月以降のお届けになる予定です。
先行予約につきましては
7月31日まで受け付けしております。
引き続きどうぞ
宜しくお願いいたします。
2021/07/02
南高梅のジャムでパフェ。
6月末の備忘録。
梅とあんずのパフェ仕立てを
作りました（＾＾）
今年はまだハーコットに
出会えてないので
前にいただいたドライあんずを
紅茶煮したものを。
マスカルポーネクリーム
ベリー先生の
オンラインレッスンで作った
熟成南高梅のジャム
そしていい感じに色づいた
庭のスグリ
以上をドッキング～♪
あっ、スライスアーモンドを
飾り忘れました（笑）
漆塗のスプーンは
口当たり優しく
シャープなデザインの
こちらはおすすめです♪
オレンジカラーからも
元気をもらい
週末仕事前の
リラックスタイムでした（＾＾）
7月も
日々のささやかな楽しみを
積み重ねていけますように・・・
2021/07/01
6月の庭便りと花あしらい、つづき。
今日から7月
下半期がスタートしましたね(;'∀')
6月もあっという間に
駆け抜けていった・・・
そんな印象があります。
季節の移ろいを感じながら
庭の草花の移り変わりを眺め
見逃さないように
庭パトロールした
楽しい日々
今年は庭の花をカットして
室礼に活ける、
そんなチャレンジも試みましたが
ユキノシタもその1つ。
ある日、来店された奥様方が
「ユキノシタ、可愛い～
ずっと欲しいと思っていて…」
なんて話をされたので
「宜しければお持ちになりますか？」
と土から彫ってお渡しを。
そうしたら、たいそう喜んで
「次に来るときに何か持ってきます」と
仰ったので
「いえいえ…
来年寝付いて咲いたら
思い出して
またいらしてください」と。
そんなお客様とのやりとりも
楽しかった水無月でした。
7月も健やかに
楽しい時間をたくさん
過ごせますように・・・
