2021/07/30

夏の涼やかな漆器使い

 


夏に使う漆器は

時に、透け透けで

涼やかさを(笑)



中身はハーコットの

フレッシュとコンポートを

半々。

前投稿のグラス仕立てと

中身はほとんど変わりませんが

器が変われば・・・ね(^^)


庭のシダも摘んで添えました。

涼の演出、

身近なところにも

ヒントはいっぱいありますね。





2021/07/28

白木の丸盆

白木の丸盆

新しく仲間入りしました。

オフィシャルサイトから

ご覧くださいませ。→★


こちらは木地感を活かした

ウレタン塗装ですが

塗りものより

涼やかな印象にみえますね(^^)

そしてフィナンシェを載せたお皿は

STONE sail

只今、伊勢丹新宿店 LIFE DESIGN

宮澤奈々先生の特集で

ご覧いただけます。→★




午前中の蔵ギャラリーは

涼しくて
畳の質感も気持ちいい…


日差しの陰影を
ぼーっと眺めるひと時も
すき。



Tarte aux myrtilles

 


フルーツ王国、信州

地物フルーツが出回り嬉しい果物の1つが

ブルーべリー。

今やどこでも美味しい果物は手に入りますが

やはり地物産を待ち焦がれます。

生産者さんの市場に行くから尚更でしょうか・・・

いつでも何でも揃うスーパーと違うので

旬にも敏感になりました。



近場でもいろいろな場所、
生産者さんがいらっしゃるので
迷うのですが
トランプをひくように
あたりを願いつつ
選んだり・・・

市場のお兄さんに聞いたりして
そんなコミュニケーションも
楽しみの1つ。

で、ブルーベリーを見かけたら

作るのがタルト。

季節のルーティンになりました♪



サックサクのブリゼの生地を
上手にできるように
教えてもらってから
1割増しでできるように
なったかも~~~(笑)
えへへっ♪
師匠に感謝♡


この日は、木目を活かした
すり漆のお皿に。
陶器や磁器にも載せてみたけど
これが一番しっくりと
気落ちよさそうにみえて…


この夏の定番にもなっている
水だしコーヒーを添えて
お茶じかんとなりました。





2021/07/21

ハーコットのパフェ仕立て


ハーコットにようやく出会えた
初旬、市場では
プラムやブルーベリーなど
信州産の果物が続々とお目見えし
嬉し楽しい季節。


ついつい手にとってしまうのは
やっぱり信州産!


今年のハーコット、
とっても美味しかった♪
そのままでも頂きつつ
コンポート用にも仕込んで…



ある雑誌に掲載されていた
有元葉子さんの
スイカのショートケーキに
ヒントをもらい
杏でパフェ風に。


スポンジを使っていましたが
夫の朝食用のシフォンケーキが
あったので、拝借(笑)



瓶を入れた籠バックは
むかし、ベトナムで買ったもの。
ふと、目に留まり懐かしく
使ってみました(^^)
ほんと、懐かしい、、、



 

2021/07/20

YOSEGI ojuでおうちカフェ


 

セミフレッドも

ヘーゼルナッツ繋がりで

濃ゆく・・・

言わないとわからないくらい

正体不明なセミフレッドに

なってますが(;'∀')




この日は

YOSEGI ojuを

一段使いして。

高さがでて、取っ手があって・・・

いいとこ、ついてるでしょ?♪(笑)


7月31日まで家庭画報ショッピングサロンで

先行予約受付中です→★

皆様に可愛がっていただけますように…

宜しくお願いいたします。


7月の庭便りと花あしらい

 気づけば

7月も2/3が過ぎている、、、

毎月毎月同じことを口にしていて

嫌になりますが苦笑


お庭と仲良く暮らし

パトロールに余念がないのは

変わりないかな(笑)




紫陽花の変わりゆく色を観察するのは
毎日のルーティン(笑)
今年ピンク色になってしまった子たちに
来年は青色紫陽花の土を
与えてあげよう、と
今から企んでみたりしています。
庭の彩は少なくなり緑全盛!!
そんな中、水引草がぐんぐん育っています。
紫式部も今年は花をいっぱいつけている・・・
シユウカイドウも準備着々・・・


遅く咲きだしたクレマチスは
室内の吊るし花器に活けて
また違った姿を愛でる楽しみ。
花のある暮らし
目も心も潤いますね。




2021/07/19

夏季休業のお知らせ

 


誠に勝手ながら

下記の日程を夏季休業とさせていただきます。

蔵ギャラリーも同じくお休みになります。

ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解のほど、

宜しくお願いいたします。


8月12日(木)~16日(月)


2021/07/14

三越伊勢丹オンライン掲載

 


本日より三越伊勢丹のサイトにて

料理研究家 宮澤奈々さん流

大切な人と<バカラ>で過ごす夏の集い

の特集がupされました。

日頃からおもてなしをする

機会の多い奈々先生の

素敵なアイデアがいっぱい詰まった

集いの提案をされています♪


また、奈々先生とのコラボ商品もいくつか

掲載していただいてます。

三越伊勢丹のオンラインよりご購入もできます。


併せて、ご覧いただけましたら幸いです。


          https://www.mistore.jp/shopping/living_art


https://www.mistore.jp/store/shinjuku.html

2021/07/09

家庭画報掲載 YOSEGI oju 予約受付中

 

宮澤奈々先生とのコラボ商品

「YOSEGI oju」

が完成!

家庭画報8月号に掲載頂いてます。

おもてなしの気持ちがギュギュッと

詰まった

アイデア次第でぐ~んと使い方が広がる

新感覚のお重。

盛りだくさんなアイデアの秘密を

SNS @yamakashikki

奈々先生にご紹介いただいています。

是非ご視聴くださいませ。


なお、先行予約が開始となっております。

お申込みは

家庭画報ショッピングサロンECサイト

https://shop.sekaibunka.com/shop/

まで、よろしくお願いいたします。


ー・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-

追記:

おかげ様でご好評いただき

9月5日以降お届け分につきましては

予定数に達しました。

今後のご予約分につきましては

次回10月以降のお届けになる予定です。

先行予約につきましては

7月31日まで受け付けしております。

引き続きどうぞ

宜しくお願いいたします。




2021/07/02

南高梅のジャムでパフェ。


 6月末の備忘録。




梅とあんずのパフェ仕立てを
作りました(^^)


今年はまだハーコットに
出会えてないので
前にいただいたドライあんずを
紅茶煮したものを。

マスカルポーネクリーム

ベリー先生の
オンラインレッスンで作った
熟成南高梅のジャム

そしていい感じに色づいた
庭のスグリ

以上をドッキング~♪


あっ、スライスアーモンドを
飾り忘れました(笑)

漆塗のスプーンは
口当たり優しく
シャープなデザインの
こちらはおすすめです♪


オレンジカラーからも
元気をもらい
週末仕事前の
リラックスタイムでした(^^)

7月も
日々のささやかな楽しみを
積み重ねていけますように・・・














2021/07/01

6月の庭便りと花あしらい、つづき。

 

今日から7月

下半期がスタートしましたね(;'∀')

6月もあっという間に

駆け抜けていった・・・

そんな印象があります。



季節の移ろいを感じながら

庭の草花の移り変わりを眺め

見逃さないように

庭パトロールした

楽しい日々



今年は庭の花をカットして

室礼に活ける、

そんなチャレンジも試みましたが

ユキノシタもその1つ。



ある日、来店された奥様方が
「ユキノシタ、可愛い~
ずっと欲しいと思っていて…」
なんて話をされたので
「宜しければお持ちになりますか?」
と土から彫ってお渡しを。
そうしたら、たいそう喜んで
「次に来るときに何か持ってきます」と
仰ったので
「いえいえ…
来年寝付いて咲いたら
思い出して
またいらしてください」と。

そんなお客様とのやりとりも
楽しかった水無月でした。

7月も健やかに
楽しい時間をたくさん
過ごせますように・・・