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ブログ「店主敬白」
Nana Miyazawa
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2021/07/21
ハーコットのパフェ仕立て
ハーコットにようやく出会えた
初旬、市場では
プラムやブルーベリーなど
信州産の果物が続々とお目見えし
嬉し楽しい季節。
ついつい手にとってしまうのは
やっぱり信州産!
今年のハーコット、
とっても美味しかった♪
そのままでも頂きつつ
コンポート用にも仕込んで…
ある雑誌に掲載されていた
有元葉子さんの
スイカのショートケーキに
ヒントをもらい
杏でパフェ風に。
スポンジを使っていましたが
夫の朝食用のシフォンケーキが
あったので、拝借(笑)
瓶を入れた籠バックは
むかし、ベトナムで買ったもの。
ふと、目に留まり懐かしく
使ってみました(^^)
ほんと、懐かしい、、、
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