ちまきでお昼～漆器のある暮らし

 寒暖差が大きく

朝晩は随分とひえこ冷え込むように

なりました。

こうなると、やっぱり

湯気のあるもの、

恋しくなります～＾＾

そんな折、ちょうど

国産の竹皮が届いた日に

ちまき、作りましたっ

お初っ♫

一番時間がかかるの、竹皮に

包むことっ＾＾；

形よく、ぎゅっと・・・

意外と時間かかりました（笑）

室内に

湯気が立ち込めて

あったか～い雰囲気に包まれる

いいのよね～

こういうの＾＾

お一人さまトレーに載せて

中国茶と一緒に

いただきますっ♫

▶使用した漆器

・8寸拭き漆盆

Tea time~漆器のある暮らし

今年、市場で初めて出会った

ぽろたん、という品種。

美味しいのかな？どうかな？と

栗の前でガン見、から～の（笑）

お隣にいらした奥様との会話で

剝きやすくて美味しかった、

という情報をキャッチして

連れて帰ってきたのでした（笑笑）

確かに！剥きやすかった！

そして、どうせ手間かかるんだから

おっきな子がいいな～という

願いもなんとかクリア＾＾

それよりなにより

お味、ですよね。

哲学堂のときの

料理長さんに教えてもらったレシピで

今年も作らせてもらいました。

もう何年になるだろう…

年を重ねて腕が上がればいいんですけど

そこは比例せず…の悩み。

逆にあれ？どうだったった？の

？が増えていきそう～＞＜

ともあれ、2023年の

渋皮煮、美味しくできました♪

 

白漆のLeaf皿に紅葉した葉っぱを

添えてのお茶じかんでした

▶使用した漆器

・白漆Leaf皿　Ｌ

セトレボン2023秋の懐石レッスン

木曾漆器祭

10月21日（土）22日（日）開催

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

セトレボン2023秋の懐石レッスンへ

ぱっと目に留まる

モダンな菊のおアレンジ。

いつもながら奈々先生の

テーブルflowerアレンジは

器やお料理とのバランスが心地よくて

大好き♡

そしてYOSEGI ojuやどんぐり椀、

Leafのお皿などを使った

秋の演出で

お出迎えしてくださいました。

イェーイ！（笑）

久しぶりで頭がなかなか

ついていきませんでしたが（笑）

普段のおかずにも活躍できる調理法やレシピ、

奈々先生の愛らしく

細やかな心配りの盛り付けなどもたくさん

教えていただきました

秋の味覚をYOSEGI ojuに

ぎゅーっと盛り込んだお献立

目にも麗しく

とっても美味しいお料理でした

日頃は手抜き続きの料理ですが

手をかけたお料理は

やっぱり美味しっ＾＾

そして心も潤いますね＾＾

（家族よごめんなさい。。。と心の中で謝罪、（笑）

久しぶりのお友達とも

近況報告しあったり

あんなこと、こんなこと…

話は尽きないレッスンで

また通常レッスンが

定期的に行われることを願ってます♪

奈々先生、皆さま

ありがとうございました！

さぁ～て、何から復習しませう？（笑）

伊勢丹で発表させていただきました新作の

どんぐり椀やLeaf皿

通常販売もしております。

また、オンラインの方にも追加していきますので

準備できますまでもう少々お待ちくださいませ。

 

十六夜～漆器のある暮らし

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　木曾漆器祭

10月21日（土）22日（日）開催

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

翌、十六夜は

残念ながら雲に

隠れてしまっていましたが

現れるかな…現れるかな…と

待ち侘びるのも

なんか風情がありますね。

うさぎが飛び跳ねている姿が

可愛らしいゼリー♡

ご馳走様でした。

▶使用した漆器

・椿皿　溜　5枚組（木製、漆塗）

高台になった椿皿

気に入って愛用している1つですが

近年、国産の材で漆塗は

ほとんど見られなくなりました。

木地の問題、作ってくれる職人さんの高齢化など

残念なことです。

今回、なんとか職人さんに作っていただいたもの

溜塗は残り1点のみとなっています。

ご興味あります方はお問い合わせくださいませ。

中秋の名月～漆器のある暮らし

木曾漆器祭

10月21日（土）22日（日）開催

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

9月29日は

中秋の名月でしたね。

場所によって…

のようだったようですが

木曽平沢は

煌々と輝く

見事なお月見でした。

 頂いたお庭の花枝や

土手から摘んできたススキを

お気に入りの竹籠に活けて、

秋の味覚をお供えし、

書の色紙やうさぎさんを

飾ったらそれらしく?笑

行燈を灯し、

先日お土産にいただいた

十五夜の最中ぜんざいを頂き

綺麗な満月を眺める…

口福、幸福なじかんとなりました。

感謝。

蒔絵のお椀に

白漆のマルプレート

伝統とモダン＾＾

▶使用した漆器

・白漆のマルプレート（店頭で販売中）

うちごはん～漆器のある暮らし

木曾漆器祭

10月21日（土）22日（日）開催

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

 

先月、東京藝術大学の先生が

いらした時の朝ごはん

おかず、たいしてないのですが(笑)

皆さまはごはんの器、

何を使っていますか？

茶碗、と書く方が多いように

陶器がほとんどでしょうか・・・

我が家、そしてここ平沢のお宅では

ふつ～うに木の器、漆器が多いと。

楢川の小中学校の給食では

漆器が使われています

手に持った時のぬくもり

口に触れた時のぬくもり

やっぱりいいなぁ～と思います

温かいものは冷めにくく

少し時間が経った時の

お米の粒のおいしさも感じられます

今月開催の秋の漆器祭では

飯椀プロジェクトを企画しています

工房を巡ったり

漆研ぎの体験をしたり

職人さんやお店を見たり

秋の味覚の食を堪能したり・・・

是非遊びにいらしてください。

事前お申込みのものもあります

詳しくはこちらを→★

アペロタイム～漆器のある暮らし

先月、念願叶って

お友達のお庭で

いちじく狩りを体験！

もぅ可愛いったら♪

愉しいったら♪

テンション上がりまくってました（笑）

後日のおやすみの日

心地いい夕暮れ時に

アペロタイムを♪

暑過ぎもせず

寒くもなく

ほんといい気候でした

何年か前に奈々先生のお手伝いに行って

教えていただいた

お気に入りの

いちじくのアミューズを作って

あとはシカゴからいらしたお客様にいただいた

ドライナッツをリキュールのお供に。

いいね～こういう時間＾＾

滅多にないですが（笑）

イチジクはKONOHAに載せて

白漆のマルプレートにON

ダイレクトに食べ物を載せても◎ですし

外のシチュエーションにも

気兼ねなく使えて◎

白漆の優しい色合いが

こんな雰囲気にもぴったりでした。

▶使用した漆器（山加ECサイト、店頭にて販売中です）

・KONOHA2P

・白漆のマルプレート