2020/02/24

マーマレード×ブルーチーズは絶品


先日頂いたマーマレード。
ミセスベリー先生に師事され、
コンフィチュール作りを極まている
Mさん手作りとあらば
美味しいは言うまでもないのですが、
今回は、その彼女のアドバイスに従い(笑)
ブルーチーズとのマリアージュを
愉しみました♪
ワインもね♪


想像はしてましたが~
いや、想像を
はるかに超えた美味しさに
目覚めてしまった。。。
やばいかも。。。(笑)
どっちも進んでしまう(;'∀')




 この日使ったのは
朱塗りの漆器。
元々はおしぼり入れとして
作られていますが
これに限らず
私は結構お皿として使うことも
多いのです。
大きさなんかがちょうどよく
使いやすい(^^)


そうそう、この時は
コンフィチュールたっぷりでしたが
次回から少なめになったのは
内緒の話(笑)
だって、ず~っと楽しみたい
美味しさなんですもの~
Mさん、貴重な贅沢な
フクハラオレンジの
マーマレード、
ありがとうございました!!








2020/02/23

漆ワインクーラーに花生け


ツイン型の漆
ワインクーラー。




先日のテーブルウェアフェスティバルで
お友達から、花活けにもいいよね、
とご意見をいただき…
更にお求めくださった方から
届いて早速活けてみました~と
お写真を拝見し…
わたしの中でもやる気スイッチON(笑)



お買い得猫柳と大好きなこでまりを
バサッと?ガサっと?(笑)
放り込みましたー(笑笑)
もう一方にはワインボトルを。
うん、うん、なるほど~
なかなかいいかも~♪
インテリアとしてもいかがでしょうか...

店先のコーナーの小さなテーブルに。
今は、テーブルのコーディネートの一部に
君臨しています(笑)




2020/02/20

サンルイとの共演



今回光栄にも
サンルイのバーカウンターにて
お料理をお出しする際に
敷き盆とnami plate(muji)を
使ってくださっています。



森をイメージしたAコースには
白い敷き盆。



マンハッタンをイメージした
Bコースには
nami plate(muji)を。






クリスタルのカットの反射が
敷き盆に映り込む景色が綺麗で...
暫し見入っていた私(笑)

muji plateのざらっとした質感も
想像以上にサンルイのグラスにぴったり合って
こちらも嬉しい驚きでした。






クリスタルと漆器の魅力を表現してくださった
奈々先生に感謝感謝です。

これからご参加の皆様、
是非、器合わせの魅力も
愉しんでいただけましたら幸いです♪

muji plateは実は
nami plateの裏メニューでもありまして…(^^;
昨年の伊勢丹やテーブルウェアフェスティバルでも
人気でありました。
現在在庫切れとなっています。
ご希望の方はお問合せより
ご連絡いただけますよう
宜しくお願いいたします。


サンルイクリスタルフォレストat 伊勢丹新宿



2月19日(水)~25日(火)まで
伊勢丹新宿5階センターパークにて開催中の
〈サンルイ〉クリスタルフォレスト

長い歴史の中で
継承され続けている
職人技の美しいクリスタルたち
見ごたえいっぱいです


そしてサンルイバーカウンターでは
宮澤奈々先生が監修された
お料理とスイーツを堪能できます。



森をイメージしたAコースと...


 マンハッタンをイメージされたBコース

 できることなら両方食してみたかった...♪




2020/02/17

漆豆皿とアンティークグラス


こちらも頂き物~~~♪
手作りオランジェット。
大好きなんだなぁ~




瓢箪蒔絵の豆皿に
アンティークグラス
を合わせて。
先日久~しぶりにのぞいた
市場のお花やさんには
暖冬の影響もあって
いつもよりも早く
春のが草花がたくさん
並んでいて幸せな気持ちに
包まれました。




嬉しいお気持ちに
どっぷり浸らせて頂くこと
この1週間。
本当に皆様に感謝です。
ありがとうございました。

そろそろ自分でも
動かないと...(笑)






2020/02/16

バスクチーズケーキ


去年からなのかしら?
バスクチーズケーキを
耳にしたり目にすることがあり
気になっていたのですが~
先日、妹ちゃんがレシピを教えてくれて…
一気にやる気が起こり
作ったのがこちら~




中がちょっととろりん過ぎ?







「バスクチーズケーキ、食べる?」
「うん」
「食べたこともないからわからなくて…」
「私も」
...笑

家やお店それぞれにいろんな
バスクチーズがあるみたいだから
自分たちが美味しいと思えれば
それでいいんだよ、と合意(笑)


そうだよね、笑


今年に入って初めての
お菓子作りであった
バスクチーズケーキ。
チーズケーキ自体、
とっても久しぶりだった。
ぼちぼち…
焼き菓子作りも始動かなぁ♪



おうちでアフタヌーンティー


久しぶりなお友達が
遊びにきてくれました♪

タイムリーに
頂いた美味しいものがあったので
アフタヌーンティー風に
セッティングを。


あぁ…
こんな風にセッティングするのも
なんて久しぶりなんだろう~
と思いながら
新鮮な気持ちに(笑)

こちらのスタンド、
お持ちの方も多いですが
その時その時
漆器のお皿をいろいろ変えながら
愉しんで使っています♪




彼女セレクトの
挽きたてのコーヒーを
飲み比べしつつ~
人気のパティスリーのお菓子をいただきながら
美味しさを共感しあえる幸せ。
いつしか話も深い話になったりして…(汗)
こんなこと話したの、初めて
ね、
なんてお互い。。。

Eちゃん、ありがとう~
また遊ぼうね。


2020/02/14

絶品マーマレード。


お友達から頂いたマーマレード。
直ぐに食べたい気持ちを
必死にこらえ(笑)
大事に大事に持ち帰ってきました。
ようやくオープン~♪



ジャム=ヨーグルトしか
思いつかず同じような図ですが(;'∀')
当のご本人はスコーンと一緒に♪
後から聞けば、ワインに合うよ~とか
チーズに合うよ~って。
買い物行ってきたから
買ってくればよかったぁ~
次回の参考にさせていただきます(笑)
皮の苦みはほどよく
食感やジャムのとろっと加減が
実に絶妙で、さずがの美味しさでした!



白木のお皿にミニクロワッサン、
白木のコンポートにヨーグルトを。
色の印象が漆塗りと違って
軽やかなイメージなので
こんな感じの食事にはぴったり、
かな。。。
(白木のお皿・コンポート、
販売しています)



幸せな週末ブランチ
となりました。
Mさん、ご馳走さまでした~♪



2020/02/12

【御礼】ご来場ありがとうございました


2月10日をもちまして、
テーブルウェアフェスティバル
無事に終了しました。
ブースへご来場いただきました皆様
ありがとうございました。

心なしか今年はいつもに比べて
静かなドームだったように感じられましたが...
これも仕方ないことですね。
そんな中でも
ブログやインスタを見てくださってる方々が
多く来てくださり、お声かけ頂いたり
新しいご縁も頂いたり…
嬉しいことも。
私にとっては楽しい有意義な時間となりました。

テーブルコーディネートに入賞された皆様のテーブルは
どれも素晴らしく、ため息ものでした。
また、漆器だけでなく、様々なテーブルウェアが
一同に集まる貴重な場、
今年もいろいろ心に感じながらの
8日間でした。
これをしかりと受け留め
次に活かせるよう日々、励んでいきます。




木曽に戻ってから、
おかげ様で何とか風邪も引かず
やっております(笑)
お気遣いもたくさんいただき
ありがとうございました。
友達から頂いたピーカンナッツのガレット
美味しすぎ~~~♪
お一人お一人の顔を思い浮かべながら
幸せをかみしめつつ…
ほっこりとした休日の一コマ。


2020/02/01

テーブルウェアフェスティバル2020 明日より開催!


テーブルウェアフェスティバル2020
いよいよ明日から開幕です。
全日程、山加スタッフ在席しておりますので
気軽にお声かけいただけましたら
嬉しいです♪
私は初日からブースに…
ちなみに最終日以外は私です…(笑)

現在、家庭画報ショッピングサロンより
好評販売中のtamatebako、
いろいろお問い合わせもいただいております。
ありがとうございます。
ドームで販売はしておりませんが
ご覧いただけますので
是非、実際にお手にとって
ご覧いただけたらと。

世の中、コロナウイルスのニュースで
いろいろと大変ではありますが...
マスク着用のもと、
たくさんの方々に
遊びに来ていただけましたら
幸いです。

ブースNO140 木曽漆器

お待ちしています!!