チョコレートタルト

備忘録、続きます。。。（＾＾；

過日のバレンタイン

今年はこれ！と決めていて

ひさ～しぶりに作った

チョコレートタルト。

 

パートシュクレ

プラリネフィアンティーヌ

ガナッシュ

グラサージュ

4つの層のショコラの食感と風味が

口の中で一体になって

美味しい美味しい（＾＾）

連日雪かきを頑張ってくれていた

家族へのありがとう～の気持ちを

こめて。。。

余り生地で焼いた♡型もそえて。。。

いつも通り、な～んにも感想、

ないですけどね（笑）

▶使用した漆器はスクエアの和紙貼りのプレート→★

男前です（＾＾）

イベント後のtea time

備忘録。。。

 TWFの後

ご来場くださった方から

いただいたお土産で

tea time

優しいお気持ちに

感謝を忘れずに…

ありがとうございます。

nami plate muji →★に合わせたのは

リモージュのアギーレ。

黒の真塗の漆器はもちろん

こんな質感、錫との相性もまた、よろし!!

大好きな器同士の合わせは

とってもテンションあがります（笑）

話は変わって、このサブレ、

セップ茸の塩サブレとチョコのバランスが

絶妙で超～おいしかった

なかなか手に入らない貴重なお土産、

缶かんも可愛くて♡

ありがとうございました～

コーヒーのお供にマドレーヌ

備忘録。。。（＾＾；

すみません。。。

1か月ほども前…（＾＾；

やることいろいろあったんですがね、

食べたい

作りたい

お店番しながら

途中来客ありの

中断しながら

作ったんです（笑）

マンマのおやつみたいな

気分♪

細長い木肌のトレーに

コーヒーとマドレーヌをセットして。

そう、こんな時

コーヒーはマグカップでたっぷりね（＾＾）

ひとときのこころリセット。

手許箱で優しいじかん

 

テーブルウェアフェスティバル直後の

ひとコマより。。。

備忘録です。

不安も多い状況の中、

顔見にきてくれたお友達。

差し入れまで届けてくれて…

そんな友がいてくれるから

がんばれる、私。

感謝の気持ちでいっぱい。

手許箱、本来とは違うこんな風に

お茶をセットして使うのも大好き＾＾

自分なりの楽しみ方で

いろいろな景色をこれからも

発見していきたいと思います。

顔を思い浮かべながら

優しいじかんに包まれた

珈琲タイム♪

ほんの短い時間でも

こういうのって大事ー！（笑）

YOSEGI mat RINKA

 

【77-85】YOSEGI mat RINKA(L) 19.800円（税込）在庫僅かで終了
【77-86】YOSEGI mat RINKA(S) 13.200円（税込）終了
●サイズ　（L)φ34×厚さ1.1cm
（S)φ18×厚さ1.1cm
●材質　木材（モミ、スギ、ウォールナット）/ウレタン塗装、滑り止め加工

異なる種類の木材を寄木にしたモダンなデザイン

YOSEGIシリーズのアンダープレート。

スタイリッシュでありながら輪郭は花の形を

規則的に刻んだ輪花型を取り入れ

和のテイストも表現しています。

蝶を模したクサビもポイントに。

和洋問わず、幅広く

お楽しみいただけます＾＾

また、アンダープレートだけでなく

直接食材を載せていただいてもOK！

滑り止め加工も施し、使う側にも

優しさを。。。

只今、伊勢丹新宿店

オンラインストアにて販売中です。

宜しくお願いいたします。

苺のブールドネージュと丸重と。

備忘録・・・

テーブルウェアフェスティバル前へ（＾＾；

店頭にいちごがたくさん出回って

真っ先に目に入るようになりましたね。

みんな大好きな苺。

前にお友達にいちごのブールドネージュを

頂いて可愛くて美味しくって♪

それを思い出していざ、チャレンジ。

そこまではよかったんですが

フランボワーズもあったもんだから

それも入れちゃえ！ってね。

多かったのもあり

いちごの風味が負けちゃいました（笑）

これも経験として…（＾＾；

フリーズドライのいちごで

ほんのりおめかし忘れずに。

甘酸っぱいブールドネージュは

春を待ちわびる今の気持ちに

なんかぴったりなような。。。

お気に入りのデミタスカップにINして

SUZUbonのトレーでお茶タイム。

（とても人気のあったSUZUBonですが

製造上の都合により終了となりました。

在庫もすべて完売となっています。

長い間、ありがとうございました）

梅の丸重にデミタスカップごとIN

蓋をした時

開けた時にブールドネージュが覗く

両方の景色を愛でて…

伊勢丹新宿 Herend×Nana miyazawaにコラボしました

伊勢丹新宿店

Herendの新作発表

宮澤奈々先生が

約2年振りとなるプロモーションを

行いました。

桜と優しいお花でコーディネートされたテーブルは

一足先に春がきたよう

暫し魅入ったり写真を撮られる方も

少なくありませんでした。

来て下る方々を思い浮かべて…

毎朝、お花のお手入れも熱心にされていた

奈々先生、

まさにおもてなし、

のこころですね。

今回もたくさんの事を

学ばせていただきました。

今回コラボさせていただいたのは

φ30.5cmのディナープレートより

一回り大きいサイズと

新作のクリームカップに合わせた

ミニサイズの2種類のマット。

モミ、スギ、ウォールナット

異なる3種類の寄木に

花びらの形

蝶々を摸した楔がポイントとなった

「RINKA」

 アンダープレートとしても勿論、

塗装がかかっているので

直接食材を盛り付けていただいても大丈夫です。

奈々先生のインスタ、山加のインスタ（yamakashikki）では

日々の暮らしの中での1コマを

投稿しています。

皆様の暮らしのヒントになりましたら…

幸いです。

そちらも是非ご覧くださいませ。

RINKAは只今、伊勢丹新宿店ECサイトにて

ご予約を受け付けています。

【受注生産品】ＹＯＳＥＧＩ　ｍａｔ　ＲＩＮＫＡ　（Ｌ）（４月上旬以降お届け） | 三越伊勢丹オンラインストア 【公式】 (mistore.jp)

【受注生産品】ＹＯＳＥＧＩ　ｍａｔ　ＲＩＮＫＡ　（Ｓ）（４月上旬以降お届け） | 三越伊勢丹オンラインストア 【公式】 (mistore.jp)

RINKAのほかにも

Herendと漆器をいろいろ組み合わせて…

愉しみました（＾＾）

伊勢丹新宿店5階　Herendコーナーにて

3月1日までご覧いただけます。

引き続きどうぞ宜しくお願いいたします。

ご来場ありがとうございました！

なんてことでしょう！

下書きに保存したままに

なっていました(;'∀')

大変失礼しました。

2年振りのリアル開催となった

テーブルウェアフェスティバル

昨日をもって終了となりました。

コロナ感染者数が日に日に増加していく中

主催スタッフ、出展者、

お客様、

それぞれに不安や複雑な思いをもちながら

臨んだ会期だったと思います。

 

そんな中、来場くだった皆様、

SNSなどでエールを送り続けてくれた

皆様、友達、

一緒に会場で顔晴った仲間、

全日程、ブースに立ち、

商品1つ1つの説明を

丁寧にしてくださった奈々先生、

関係してくださったすべての皆様に

心より感謝、御礼もうしあげます。

ありがとうございました！！

山加にとって

初の単独出展となった

My Style セレクションでのブース、

更には奈々先生のスペシャルステージにも

登壇させていただくなど

貴重な経験もさせていただきました。

小さな種が

これから皆様の暮らしの中で

たくさんの花や実をつけていくことを

願っています。

オンラインは今月いっぱいまで、

また、

奈々先生のスペシャルステージは

10日よりアーカイブで

視聴できるそうです。

引き続きどうぞ宜しく

お願いいたします。

宮澤奈々先生のスペシャルステージ

今年のテーブルウェアフェスティバルでは

宮澤奈々先生が

スペシャルステージを行いました。

場違いのようですが

弊社もちょろりと…

登壇させていただきました（＾＾；

YOSEGIojuを使った春のお花見弁当を

レシピと共にご紹介

盛り付け方のレクチャーも

いただきました。

また、その中で

YOSEGI oju誕生のエピソードや

たくさんの拘り

たくさんの使い方あれこれなどを

お話させていただきました

この模様は

テーブルウェアフェスティバル

オンラインで

10日アーカイブにて

ご視聴いただけます。

緊張しまくりの奈々先生

でもお料理の話になった途端に

別人のごとく、滑らかに（笑）

そんな可愛いい奈々先生を

是非、ご覧になってくださいませ。

素敵なお写真は

カメラの師匠、Coomie先生より

いただきました。

ありがとうございました。

 

蓋もの。

 

テーブルウェアフェスティバルで

ちらっとお披露目したこの子たち。

蓋つきのグラス。

たくさんの方に目に留めていただきました（＾＾）

暖かくなる春頃・・・

を目途にデビュー予定です。

お楽しみに。

テーブルウェアフェスティバル明日最終日！

 テーブルウェアフェスティバル

単独出展しました

My Style セレクションは3日で終了しましたが

共同出展となる木曽漆器は

明日が最終日となります。

ギャラリーアーモ　A8

感染対策をして

皆様のお越しを

お待ちしています。

家庭画報ショッピングサロン取り扱い中の

YOSEGI oju

YOSEGI mat

ひんやりプレート

moritsuke container

5％クーポンが明日までお使いになれます。

下のバーコードを読み取るか

お電話にてお申込みくださいませ。

（クーポンコードをお伝えくださいね）

ご検討中の方は

是非この機会におすすめいたします。

また、tamatebakoは限定20個にて

販売終了とさせていただきます。

併せてご検討くださいますよう

宜しくお願いいたします。