2018/09/29

冷凍庫救出。。。


■10月21日(日) 木曾平沢秋の漆器祭 開催
木曽堆朱研ぎ出しWS開催予定です。

■10月31日(水)~11月6日(火) 新宿伊勢丹にて
宮澤奈々さんのイベントに展示販売します。


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訳ありケーキ、で~す(笑)
長らく冷凍庫に眠っていた子、さらに~
前回の台風で7時間くらい停電になった際に
眠っていた子でして…(^^;

さらにさらに、指定のチョコもなければ
材料も全部揃わずで適当に代替えした
完全にルセット無視という
前代未聞さ…><

美味しい、ですよ、これはこれで。
でもやっぱり、ルセットは
風味・食感いろいろなバランスが
素晴らしく研究されていて
細やかに構成されているんだなあ~と
改めて思いました。
反省…
生みの想いも感じつつ
これからも大事にしていきます。。。
いつもありがとう~


細長いすり漆のトレーに載せて
お一人様用セッティング♪
Kura Gallery style




地産地消の栗!

■10月21日(日) 木曾平沢秋の漆器祭 開催
木曽堆朱研ぎ出しWS開催予定です。

■10月31日(水)~11月6日(火) 新宿伊勢丹にて
宮澤奈々さんのイベントに展示販売します。


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先週末、平沢の街中にある
栗の木の下で~♪
拾ってきた栗を届けてくれた5歳児君(^^)
正確に言えば、かぁかが揺すって落とした??(笑)
まぁ、どっちでもいいですね(^^;
あまりに艶っつやの栗に
居合わせたお客様もびっくり。
さらに、喜んでくれてよかったね、と
耳打ちしていた可愛らしさったら…

なんて豊かな暮らしなんでしょう~と
お客様。
普段、意識してないことですが
こうしてお言葉をいただくと
改めて気づかされる
四季を身近に感じながら
暮らせることの有難さ。
厳しさもいっぱいですけどね(;'∀')

帰り際、
栗拾い用の軍手と袋をお渡ししましたが
栗、拾えましたでしょうか~(笑)







さっそく、栗ごはんにして
いただきました。
滅多に作ったことがないので
田代たえ子先生の著書
「おいしいから、何度でも」を見て
頑張りました(笑)
予め栗に焼き目をつけてから
炊くのですが、香ばしさも加わり
美味しかったです♪

お裾分けしたら
添えたごま塩をかけたそうで
そのところが美味しいと言って食べてました~
ですって。
そこかいっ(笑)

ぜ~んぶひっくるめて
美味しい秋とほっこり和む秋を
ありがとうね~(^^)






2018/09/24

竹祭り 木曽平沢


■10月21日(日) 木曾平沢秋の漆器祭 開催
木曽堆朱研ぎ出しWS開催予定です。

■10月31日(水)~11月6日(火) 新宿伊勢丹にて
宮澤奈々さんのイベントに展示販売します。

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今年も無事に竹祭りが
行われました。
火伏を願う静かなお祭り。
高齢化・人口減少の加速化が
問題となっている平沢ですが…
これから先も
脈々と受け継がれ
火事なく安全に過ごしていけるように
心から願う日でした。





2018/09/22

秋の木曽漆器祭 体験まつりのご案内



詳細が決まりましたので
ご案内いたします。

10月21日(日)
今年も秋の木曽漆器祭は
「体験まつり」と称し
スプーンの研ぎ出しワークショップを
開催します。
(いくつかの店舗で実施されます)
先着200名様 
参加費2000円でスプーン2本と
お買物券1000円が付く
お得な券となっています。

予約はなく、当日木曽平沢の
街中に設置しました受付にて
お申込みとなります!

その他にも…
工房見学や重要伝統的建造物群見学、
こどもWSやふるもの市、きのこ汁の振舞いなど…
各所でいろいろ行われます。

詳細は http://shikki-shukuba.shiojiri.com
を御覧くださいませ。

木曽の山々も色づき始めている頃かと…
どうぞ皆さまお誘い合わせの上
遊びにいらしてください。

心よりお待ちしています♪



男前の器に。。。


■9月23日(日)9月24日(月祝) 無印良品×木曽漆器 WS開催します
詳細はこちら→★

■9月23日(日)24日(月)木曽平沢の竹祭りが行われます→★

■10月21日(日) 木曾平沢秋の漆器祭 開催
木曽堆朱研ぎ出しWS開催予定です。

■10月31日(水)~11月6日(火) 新宿伊勢丹にて
宮澤奈々さんのイベントに展示販売します。

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男前の器
(こちら先日使ったお皿
に合わせたく
選んだのは、
やはり男前のお菓子(笑)



ヘーゼルナッツのブラウニー
キャラメリゼしたヘーゼルナッツが
香ばしく
層になったそれぞれの食感・風味が
合わさって
さらに奥深い美味しさに…!
そう、ゲランドのお塩の
トッピングも外せません!!

まさに、大人なお菓子なのです…

あれっ?
今頃~の復習…(;'∀')





虫の音が響き渡る
静寂の夜
朝は平沢の竹祭りです。
竹をまつり
安全を祈願します。

よろしければ
お出かけくださいませ。
お待ちしています♪





2018/09/17

Ypsilon's Kitchen 秋のレッスンへ

■9月23日(日)9月24日(月祝) 無印良品×木曽漆器 WS開催します
詳細はこちら→★

■9月23日(日)24日(月)木曽平沢の竹祭りが行われます→★

■10月21日(日) 木曾平沢秋の漆器祭 開催
木曽堆朱研ぎ出しWS開催予定です。

■10月31日(水)~11月6日(火) 新宿伊勢丹にて
宮澤奈々さんのイベントに展示販売します。

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秋のお菓子に
恋しませんか♪

素敵なpicと共に
投げかけられたこのフレーズ

レッスン前からテンションあがりまくり~
なのは、ご想像いただけるかと…(笑)



予想よりも早い秋の訪れに
ぴったりなお菓子
「タルト ヴァンショー」
温かい赤ワインに
フルーツとスパイスを漬け込んで
サックサクのブリゼで組み立てる…
何とも大人なお菓子なのです(^^)
これはのん兵衛さんでしか
思いつかないお菓子ではないか?
そうよね、師匠ー(笑)










1つ1つのパートが美味しいから
出来上がったタルトの
美味しいことったら!!
間違いなく、サイコーに美味しいです!!



もう1つのお菓子
マドレーヌも
今までのとは一線を画す
しっとりした食感に
びっくりな美味しさでした(^^)


いつものカメキチメンバーに加えて
カメラの師匠もご一緒でしたから
まぁ、撮る撮る…(笑)













 2人の最強な師匠が手掛けてくれる
スタイリングもあって
まさにエンドレス…
おしゃべりもエンドレス…
夜がふけそうでした。
それはオーバーですけどね( ´艸`)
でも、そのくらい楽しい楽しい
秋の実りのレッスンでした♪
つづく。。。







Ypsilon's Kitchen 秋のレッスンへvol2

■9月23日(日)9月24日(月祝) 無印良品×木曽漆器 WS開催します
詳細はこちら→★

■9月23日(日)24日(月)木曽平沢の竹祭りが行われます→★

■10月21日(日) 木曾平沢秋の漆器祭 開催
木曽堆朱研ぎ出しWS開催予定です。

■10月31日(水)~11月6日(火) 新宿伊勢丹にて
宮澤奈々さんのイベントに展示販売します。

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お料理もテーマカラーに沿った
こんな盛りつけ。
うぅ~しびれました


こちらのパテドカンパーニュは
お酒に漬け込んだお肉で作っているんですよ♪
深みがあって
美味しいわけだ!!

ご厚意で用意してくれる
ランチメニューは、
お母様のレシピだったり
大切にしているルセットが数々…

そんな人柄があらわれた
ypsilon's Kitchenだから
集まる仲間も居心地も
サイコーなのです。




秋のお菓子
秋のテーブル
恋しまくりのレッスンでした♪

Yちゃん、ご一緒した皆さま
ありがとうございました~





2018/09/16

秋の味覚

■9月23日(日)9月24日(月祝) 無印良品×木曽漆器 WS開催します
詳細はこちら→★

■9月23日(日)24日(月)木曽平沢の竹祭りが行われます→★

■10月21日(日) 木曾平沢秋の漆器祭 開催
木曽堆朱研ぎ出しWS開催予定です。

■10月31日(水)~11月6日(火) 新宿伊勢丹にて
宮澤奈々さんのイベントに展示販売します。


秋の長雨からようやく
開放されて
溜っていた洗濯物と
庭の手入れが
やっと。。。


先日、
採りたてのきのこを
いただきました。
正真正銘、新鮮です(笑)


週末ですし?
まずはカフェ風ランチ?
といきましょう~(笑)

スクランブルエッグと
キノコとパンを焼いただけ(^^;
でも、美味しいオリーブオイルと
トリュフチーズ、トリュフの塩があったので
グレードアップしたかな~
なんて…♪





使った器…
男前の漆器にただ今惚れています(笑)
スタイリングによし、
盛ってよし、
のかっこよさ。

弊社蒔絵師として
去年から山加の仲間に加わった
一田さん
もともと作家として活動されているんですよ♪
とにかくうるしlove(笑)
いろいろ相談に乗ってくれてる
頼れる若き職人さんです。







2018/09/15

翌日のお愉しみ



自分の中での恒例~(笑)
レッスンでお持ち帰りした後の
お茶じかん
with漆器スタイル(^^;

ほぼほぼ、漆器は毎日使うので
特別なことではないですが~
レッスン時の素敵なスタイリングを参考に
自分自身のスタイルを考えるのも
楽しいプラスα♪
あ~イマイチだな~とか
おっいける!?とか
時々の気分でいろいろな発見があるのも
楽しいですね。



それにしてもこのタルトは
絶品すぎました!!!!!
ブリゼ、美味しーーー♪





温かいきもち。。。


8月のこと。
ブログを見て…と
滞在先から車をとばしてひとりで
ご来店くださったマダム。
これが何故か、
昔からの知り合いだったかのような
お互いそんな錯覚を覚えた
楽しく和やかなひとときが
ありました。
数日経って
お礼状が届き
中には絵手紙と共に別荘で作られたでしょう
押し花が添えられていました。
思わず笑顔に…

優しいお心遣い、
本当にありがとうございました。
嬉しかったです
また、1日たっぷり
お話したいですね(笑)



芦屋貴兆陶家さんへ♪


順不動になりますが…(;'∀')
今月初め、念願の芦屋貴兆陶家さんへ
お邪魔してきました。
素晴らしい作家さんの器が
センス溢れる空間に
素敵なコーディネートと共に
いっぱい…

お勉強にもなりました。

この日は、こちらの方
絵付けWSの開催日だったので
お手伝い、という名のもとに
店内ぐるぐるぐるぐる…
物色してました(笑)

1日居ても飽きな~い




そんな素敵な空間で行われた
絵付けのWS.
皆さま真剣に筆と向き合っていました!
下絵がされたところをなぞっていきますが
やはり見るのとは全然ちがうと
一同に仰っていましたね。
先生の滑らかな筆運びや
色のグラデーションのつけ方、
簡単そうで奥が深い…
私も日頃、蒔絵師さんの仕事をみていて
そう思います。

上手な人は、
パレットに使った陶板でさえ
美しく…(^^)






 終了後はご用意くださった
美味しいスイーツを並べて~
leafのお皿も使ってくださって感激♪
普段とは違う器との合わせ方、
とても新鮮で素敵でした。


Mさん、Yちゃん、ご一緒した皆さま
ありがとうございました!
とても楽しい有意義な旅でした。
また、行きたいでーす♪

leaf皿、芦屋貴兆陶家さんでも
取り扱い頂いてます。
関西方面の方、よろしければ是非♪

 お手に取っていただけましたら幸いです。



2018/09/13

無印良品松本パルコ蒔絵ワークショップのご案内




すっかり秋めいてきましたね…





さて、ご案内になります。

来る9月23日(日)に
松本パルコ 無印良品にて
蒔絵体験を行います。

木曽漆器青年部と
昭和女子大学環境デザイン学科の
共同開発により誕生したブランド
「cocoro concept」の
可愛らしい形
「corotブローチ」への
蒔絵絵付になります。

詳細はこちらを御覧ください。→★

山加のWSではありませんので
お申し込みは、
①無印良品HP
②MUJI Passportアプリ
③店舗へ
直接お願いたします。

講師は弊社蒔絵師が担当します(^^)
若くて可愛い蒔絵師さんが
関西弁で楽しく(笑)丁寧に
ご指導いたします~♪


お忙しい時季ではありますが
お時間ありましたら、
是非、お出かけくださいませ♪
お待ちしています!!










無印良品×木曽漆器 ワークショップのご案内

近々のご案内になり、
申し訳ありません。
無印良品 松本市内2店舗合同
木曽漆器のワークショップを行います。

9月23日(日)は
弊社蒔絵師が講師を担当
ブローチへの蒔絵絵付を行います。

お友達とお誘い合わせの上、
是非ご参加くださいませ。
お待ちしています♪


■日時   9/23(日)
10:30-11:30/13:30-14:30/15:30-16:30

■対象年齢  13歳以上

■参加費   3.000円

     ■開催場所  無印良品松本パルコ 
 0263-38-2255


 ■申し込み方法
①無印良品HP
②MUJI Passportアプリ
③実施店舗へ
直接お申込みくださいませ。

尚、9/24(月・祝)は
イオンモール松本にて
木曽堆朱塗り研ぎ出し体験を
行います。
こちらも是非ご参加お待ちしています!



2018/09/10

Kura Gallery Styleのお茶じかん


備忘録に。。。(^^;
お土産用に焼いたサンベルナール、
いつものクグロフ型ではなくて
パウンド型で焼きましたが~
焼きじかんも違えば
生地とグラスのバランスも微妙に変わり
食感も違うのでした。。。
ん~…奥が深い(;'∀')



納得はいかないものの
仕方なくお持ちしちゃいましたが~

やっぱり納得いかず、
ブツブツ。。。(笑)


気を取り直して試食タイムでは
こんなセッティングで。
黒塗りの少し厚みのある板を
お敷き代わりにしました。
この厚みが意外とよかったりします(^^)
塗はウレタン塗装で、漆ではないですが
気軽に使えてリーズナブルに、という点では
それはそれでよしかな~なんて。

その方その方のライフスタイルに合わせて
お選びいただければ、選択肢も広がりますね。

ご興味あります方は
ご連絡くださいませ。
















2018/09/09

プレスバターサンド


食べてみたかった
プレスバターサンド、
お友達のお土産で…♪

ひとりお茶じかんは
お皿にカップとお菓子を
載っけて~
片手で持って移動~
が定番です( ^^;

すり漆のお皿、こんな時に
ちょうどいいサイズ感と気楽さが○(笑)

美味しかった~
ご馳走さまでした!




2018/09/08

旅のお持ち帰り


先日伺った
お持ち帰りしたもの(^^;
岡晋吾さんの片口。
遊び心が溢れる
岡さんの器は
昔から大好き。







片口を見た時に
leaf皿が思い浮かび…
早く合わせたくて
うずうず…(笑)
色合いと言い
これからの季節に
活躍してくれそうでしょう~





Leaf皿を菓子皿としても
片口の下にも重ねて
置いてみたりも…
葉っぱの形、シルバー、色味
をリンクさせてま~す!

やっぱり器あそび、
楽しっ♪

お土産に頂いた和菓子、
柔らかくて餡も上品で
とってもとっても美味しかったです。
ありがとうございました。


*すり漆の細長トレー
ご興味あります方は
ご連絡くださいませ。
お待ちしています

*ただ今、芦屋貴兆陶家さまでも
Leaf皿取り扱いいただいております。
関西方面の方で
御覧になりたい方は
是非ご利用くださいませ。


秋草銘々皿に…



今日は、本降りの一日…
こんな日は
気持ちもしんみり…



大好きな秋のお菓子
栗子餅…
秋草が描かれた銘々皿に載せて…


季節のうつわ遊び



菊、撫子、桔梗、萩、女郎花
ご興味あります方は
お問合せください。



2018/09/06

ミニミニカヌレ

台風・地震 
被害にあわれたすべての皆さまに
お見舞もうしあげます。
1日も早い復旧を
心よりお祈りしています。




かなり前のことすぎて
記憶が曖昧なため
SNSで振り返り~の投稿(;'∀')
こんなんでいいのでしょうかね~汗


出先で買ったミニミニカヌレ♪
自分で作る時も大きいサイズで焼いてますし、
大きい方が皮と生地のバランスもよろしく
美味しいかとは思いますが~
なんといっても、このサイズ感!
なのですよ(笑)
器やグラスにしても
実用的でないと思っていても
ついつい惹かれてしまう。。。



新しいシルバーのお皿を使って。。。
そう、最近よく使ってます(^^;
庭の紅葉をあしらって
少し秋めいた
こんなスタイリングはいかが?

Kura Gallery Style