フルーツ王国、信州
地物フルーツが出回り嬉しい果物の1つが
ブルーべリー。
今やどこでも美味しい果物は手に入りますが
やはり地物産を待ち焦がれます。
生産者さんの市場に行くから尚更でしょうか・・・
いつでも何でも揃うスーパーと違うので
旬にも敏感になりました。
近場でもいろいろな場所、
生産者さんがいらっしゃるので
迷うのですが
トランプをひくように
あたりを願いつつ
選んだり・・・
市場のお兄さんに聞いたりして
そんなコミュニケーションも
楽しみの1つ。
で、ブルーベリーを見かけたら
作るのがタルト。
季節のルーティンになりました♪
サックサクのブリゼの生地を
上手にできるように
教えてもらってから
1割増しでできるように
なったかも～～～（笑）
えへへっ♪
師匠に感謝♡
この日は、木目を活かした
すり漆のお皿に。
陶器や磁器にも載せてみたけど
これが一番しっくりと
気落ちよさそうにみえて…
この夏の定番にもなっている
水だしコーヒーを添えて
お茶じかんとなりました。
