先日久しぶりに作りましたが
お友達にもとても好評でした♪
後味さっぱりな柚子風味は
普通のブランマンジェよりも
別腹にも尚、嬉しいのかも(笑)
お土産に頂いたショコラ
'NAKAMURA chocolate,
口に入れてすぐに何？
とわからないけれど
色々かけ合わせてうまれてくるのだろう
複雑で繊細な心地いい余韻が
口の中に広がる感じ。
そして、この斬新なビジュアルにも
眼福でありました。
大事に大事に...
毎日のご褒美に...
ほぼ1人で内緒で食べてしまった(笑)
だって美味しいんだもん♪
家人、お許しをっ。
この日のセッティングは
和紙を貼った渋い八角のお皿を使って。
グラス仕立てのブランマンジェと
ショコラをワンプレートに。
そうそう...
庭のすぐり
今年は不作～(´；ω；`)ｳｩｩ
去年ばっさり切ってしまったからかな…(;'∀')
やること、強引かつ無謀なんもんで（汗）
ショコラは金箔を施した
香合かな？器にも。
これ、あけびに漆を塗ったものです。
昔作ったものですが…
こういうどうでもいい器遊びが
一番愉しい...♪
八角皿・塗りのデザートスプーン、
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