ほうば巻

ほうば巻は一か月遅れの6月に行われる端午の節句に

昔から家庭で作ったものだそうです。

柏餅なんですが、朴葉の香りが強く感じられて

この房毎蒸した形が、なんとも印象的でしょ（＾＾）

季節のものですから、やはり一度は口にしとかないと

気がすまない私（笑）

ワインの樽を利用して作った漆器に

いただいた手づくりのきゃらぶきと小梅を添えて。。。

こういう一品を作れるようになりたいな～（＾＾）