お料理編～
赤と緑のテーブルに
乾杯用のmocktailが注がれると
わぁ～と歓声が！
華やか
YOSEGIojuの中は
moritsukecontainerを使って。
フォアグラのフラン、
ジャンボンペルシェ、
レンズ豆のサラダ
塩鯖のリエットが
盛り付けやすく、
サーブされていました（＾＾）ｖ
メインは牛頬肉のコンフィ。
しっとり柔らかく
スープのお出しを吸ったお肉の
美味しいことったら。
みんな満面の笑みでしたねー♡
低温調理器、
やっぱり欲しくなるわ～（笑）
サンタさ～ん（笑）
おまけの～
と言ってだしてくださった
ゴルゴンゾーラのパスタ、
これまたうまうま・・・♪
日差しがmocktailのグラスに当たって
きらっきらっ
こんな心ときめく瞬間も。
デザートはチョコスフレロール。
焼き菓子でないケーキって
すっごく贅沢だな、と感じます（＾＾）
次回は来年になるようですが
穏やかな気持ちで
また皆さんとご一緒できますように。。。
奈々先生、
スペシャルな時間を
ありがとうございました！
デザートは
伊勢丹ECサイトで販売中の
プレートの下に保冷剤を
しのばせてあります（＾＾；
さらプレートも冷蔵庫で冷やしておけば
冷たさをキープしておきたい時に
お役立ちです。
