2021/09/02

9月のはじまりはショコラから。

 9月がスタートしましたね。。。

今年もあと1/3。。。

いろいろ思うところはありますが(^^;

心は優しくしなやかに

そして強く・・・

晴れやかな顔で秋の心地いい空気を

感じていきたいですね。


塩尻市内に待望の

チョコレート専門店が

お目見えしたと聞いて

道くさを。

買い出しの道すがらだから
何かとご褒美と言い訳つけて
立ち寄ってしまいそう~~~
(笑)


チョコ以外にも

ケーキや焼き菓子もありましたょ。


お持ち帰りしたケーキ

フレジェ、タルトシトロン、

ショコラノワゼット

アーモンドの生地やタルト

クリーム、プラリネの食感など

どれも美味しく好みでした。

ジャンポールエヴァンで修行をされたという

オーナーシェフ、

納得の美味しさです(^^)




昨日は大事にとっておいた

最後の1粒を口に…

美味しい余韻を感じながら

9月のスタート




▶使用した漆器

・脚付き角プレート 一閑張り

・線挽き銘々皿

・蒔絵付き丸皿