2019/05/15

ひとりごはん。

■6月7(金)8日(土)9日(日)
木曽漆器祭開催です!

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遡ること数か月前…(;'∀')
まだまだ真冬の時。
スウェーデンに住んでいる
高校時代のクラスメイトから
サプライズな贈り物が♪
乾燥ポルチーニ。
立派なこと!
そんなに頻繁に口にすることは
ないけれど、香りが濃厚で
旨みがぎゅっと詰まってるのは
想像ついちゃう(^^)

リゾットやビーフシチューの隠し味に
することがほとんどという彼女、
何かに使ってくれたら…と。
ハードル高っ(笑)
あれこれ悩み?ながら
今になってしまったーーー
で、結局なんの捻りもない
オーソドックスなパスタに(^^;
そんなもんです、
引き出しなくて...





夫さん不在の日にて、
こんな夕飯に…(笑)




パスタの前に
まずはこちらから。
スイーツ師匠のレッスンでいただいて
お気に入りになった
プルーンのベーコン巻き。
簡単で美味しくて、ワインに合うのー♪



この日は
 STONEシリーズのDaikeiにパスタ。
お一人さま気軽のときには
ちょうどいい大きさで盛りやすく
食べやすい。
そして漆器には
KOKUTANのフォークの出番♪
持ちやすさ、使いやすさ
Goodなんですよ~





肝心なパスタはこんな感じ(^^)
ポルチーニもこれまた頂き物の
ドライトマトも
あまりみえないですが…(;'∀')
とにかくどちらも旨みが半端なく…
たいして味付けせずとも
抜群に美味しいー!!
パスタももっちもち。

いい感じになったけど
テーブルの周りには
漆器祭準備用で物がごちゃごちゃ...><
頭の中もごちゃごちゃ...
とっちらかってます(笑)