季節季節で大事にしてるお菓子
いくつかありますが
春になると必ず作っている焼き菓子、
いちごのパウンドケーキ。
木曽にきて、その月から通いはじめた
松本のお菓子の教室
木曽での暮らしを支えてくれた1つ。
大好きだった先生、空間、時間…
わたしの中で欠けがえのない宝物です。
そこで習ってもう8年目を迎える
いちごのパウンドケーキ。
これからも大切にしていきたいケーキ、
復習とブラッシュアップを兼ねて...
念願叶い伺ってきました。
春のテーブルは
絶妙なピンクの色味、効かせ方で。
もぅ参りました!!
大人可愛いいんだな～♪
今回はデモと実践と両方で
しっかり教わってきました。
いくつかの基本となるポイントの
再確認もできて、実り、ありましたよ～
この、たら～りかけるグラス使いも
教えていただいちゃった♪
いつもミニパウンド型で作るケーキも
雰囲気が変わって新鮮ー！
そして、いちご…
されどいちごのパウンドケーキ。
材料も贅沢に、
いくつかの食感や風味が折り重なり
愉しめる
本当においしいケーキなのでした。
大好きな方から大好きな方へバトンタッチされ
引き継がれたケーキ、
これからも大切に作り続けていきます（＾＾）
そうそう、忘れてはいけない
Ｙちゃんお手製のランチ、
この日はハッシュドビーフ～～～～
美味しいったら♪
おかしい、私も同じレシピのはずが・・・(笑)
お忙しい中、いつもいつもありがとうございます！
この日は花の何年トリオ？（ざっくりと、(笑)）
勝手に命名ー
で、懐かしい若かりし頃の話で
大いに盛り上がりましたん♪
まだまだでるでる
引き出しの中...(笑)
今回もありがとうございました！
次回も楽しみに...
