2018/12/11

Ypsilon's Kitchen vol.2


さぁ、テーブルに続いてはお料理・お菓子編♪
決してお料理教室ではないんですけど~(笑)
いつもお気持ちでだしてくださる
ランチが、素晴らしく美しくて
美味しいのです。
だから…
申し訳ないって思いつつ...(;'∀')
分かります、よね?(笑)
お許しを~~~


私もこんなおもてなし、
できるようになりたいな~
最近、大したお料理、
してないしーーー><
いつかのために。。。
よ~く心に刻んでおきます。。。



そして、本来の焼き菓子レッスンはこちら。
Cake Privas
栗のパウンドケーキなのですが~
主材料である栗が、
ペーストやパウンダーやシロップ漬けなど
いろいろな形を変えて入っているのです。
なんて贅沢~~~~!!




それだけでなく~
隠し味に投入するアレ!が
いい仕事してます
甘いだけで終わらない
イルプルの栗のパウンド。
さすが!
さらに...
日ごとに熟成されるような
ずっしり?しっとり感が増し
美味しいの。
ワインにもシュワシュワにも
合うってことよ~(笑)
今回はクリスマスレッスンらしく
リースに見立てたリング型で登場ですもん♪
更にテンション上がらずにはいられない
カメ吉でした



あ~1年間、いろんなこと
共感して感動して
たのしかったな~
今年もたくさんありがとー!!
来年もよろしくお願いしまーす!!

復習、早くしたいのに
まだ手をけつられず…
ぐすん。