2018/08/19

秋色注入~



毎年、お盆を過ぎると空気が変わりますが
ここ数日で一気に秋の気配に…
朝起きたら、涼しいでなくて寒くて
びっくりしました。
皆さま、体調崩されませんように…

さてそうなると、
気持ちも自然と秋モードに。
秋色注入してのお茶じかん。







休日のブランチ。


爽やかな秋晴れの週末。
こんな天気だと、何しても何しなくても
気持ちいいっ!(笑)
大好きな清水牧場のバッカスと
先日帰省した時に買ってきた
美味しいパンでブランチ~
お店がありますからね、
ワインとはいきませんが~(^^;
サイコーに美味しくって幸せな日常のひと時。




2018/08/18

enjoy summer 夏会part2


おデザで用意してくれていた
ブルーベリーのタルト。
なんて美しい!!



フォトジェニックすぎて
もうどんだけ連写したことか…(笑)
飽きはしない、
疲れて、お腹が我慢できなくなるまでね(笑)



摘んできたブルーベリーとアーモンドが
こんなにたっぷり入った贅沢なタルト。
サックサクの生地…
カットしたおこぼれさえも
勿体なくて残さず食べたいっくらい
美味しかったぁ~♪
旬の美味しい時季に食べれるこの幸せ。
数年前、レッスン逃したんだよな~
ブツブツ言ってみる、(笑)
次回はよろしくお願いしまーす♪
勿論、ブルーベリー摘みに行きますとも!




すっかり遅くまで居座っちゃいましたが~(^^;
みんな、ありがと~
サイコーのenjoy summerでした~♪

enjoy summer 夏会♪


近しい仲間の中で
今夏、合言葉のようになった
enjoy summer!
それを象徴するような夏会を
お友達が開いてくれました。




このテーブル・・・
そう、言わずと知れたお菓子の師匠、
でもあるこの方(^^)
レッスンとは違い、好きな物
持ち寄って気楽に~でしたが
いやぁ~気楽、というレベルではありませんでした(^^;
テーブル、お料理、お菓子…
いつもながらのセンスよさに終始、感動~

私にとってここは
いろんなところを旅してるかのような
刺激と感動をあじわえる
大好きな場所。


そして、いろんなことを共感しあえる友達との
笑いと安らぎの場所でも。
笑い、これ大事~(笑)







話を戻して。。。

ちらりと見える赤いネイル
いい仕事、してくれてましたよ~(^^)
こういうお洒落さも見習いたい。。。
いつか。。。←いつ??(笑)

持ち寄りの手作りパンや
ナッツ、しゅわしゅわ~も
美味しかったな。
みんな、ありがと~♪

つづく。。。


2018/08/16

とうもろこしのスープ


先日のお友達の家での
ホームパーティで
いただいたとうもろこしのスープが
と~っても美味しくて
おしゃれな1品だったので
作ってみました。
(前picの1品がこちらでした)


焼きナスもトッピングされてましたが~
省略省略(;'∀')

ともろこしは鮮度が命と
言われてますね。
木曽にきてからは、
朝採りのをその日のうちに調理、
が鉄則に。
芯も一緒に調理するようになり
一層、旨みがギュギュっと
凝縮されて、まいう~♪
塩だけで本当に美味しいっ!



ヒゲをトッピングしたのは
真似っこして洒落こんでみましたよん
うふふ。。。


家族が揃った食卓



今年の夏休みは義妹ちゃん家族たちが
揃って帰省してくれました。
いつもは、なかなかタイミングが合わず…
なので今年は賑やかに
食卓を囲むことができました(^^)




賑やかな食事を妄想して~の
料理を並べる前のテーブルセッティング。
一応、備忘録として、撮っておきました(笑)


手付きの籠がマイブームな夏…(^^;
塗りの小皿をINして使うのも
ちょっとお気に入り~


 部分部分でしか漆器を使ってませんが
それでも、漆器の存在感はあるな~と。


パテドカンパーニュにキャロットラペ
紫キャベツのマリネ、
トウモロコシのスープ
チーズ
・・・
メインはこんな感じ
色がありすぎて、盛りつけたら
あまりにいけてなくて
自分でもびっくり( ´艸`)
いかに普段ちゃんとやってないか
もろバレ~(;'∀')
次回からは、料理の色とリンクできるように
テーブルを作るべし
今頃~?(笑)



2018/08/10

お盆期間中の営業時間のお知らせ。


8月11日(土)12日(日)   9:00~17:30
8月13日(月)~15日(水)  休み
8月16日(木)        9:00~17:30
8月17日(金)より通常営業となります。

ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞ宜しくお願いいたします




朝菓子。



先週のこと。
お友達から頂いたクッキーで
朝菓子タイム

ここのところ、とんとお菓子つくりから
遠のいているので
有難~くいただいたのでした(^^;
しかも、フロインドリーブのお菓子♪
美味し~







果樹園で買ってきたすももは
ライムのゼリーと一緒に。

夏のTea timeでも
変わらず漆器は出動してます(笑)

皆さまのお宅でも是非(^^)





2018/08/06

お盆休みのお知らせ。


8月13(月)~8月15日(水)
国道沿い本社と街中蔵ギャラリーは
お休みとなります。

ご迷惑をおかけしますが、
どうぞ宜しくお願いいたします。


クイニーアマン


出先でふっと目に留まったクイニーアマン
滅多に買いませんが(^^;
丁度フランスに思いを馳せていたので
タイムリー?(笑)

フランス ブルターニュ地方の
伝統菓子だそうで
バターが美味しい本場のクイニーアマンを~
と期待大きく行ったのですが
お目当てのお店は見つからず
鼻をきかせたつもりの地元客の多い
ブーランジェリーで買ったものは
感動、とまではいかなかったという残念な話。
友達に言ったら、また次行くお題ができたって
ことよ~と背中を押され…
(押してないですが(笑)

いつ行けるかわからない旅に
今から胸を膨らませ始めたのでした(^^;

今回は手タレに挑戦した
勇気ある写真も♪
あしからず。。。

買い出し終わって帰宅後の
お昼~
漆のお盆にビヨ~ンって伸びた
漆器をお皿代わりに。。。
どうでもいいものですが
遊び心たっぷりなこんなもの、
好きなんです(笑)




2018/08/05

葉月の蔵ギャラリー


昨日、久々に果樹園に立ち寄りました。
ひょんなことから写真ラバーな店主さんと知り
勝手に親近感アップした去年(笑)
これから続々と、たくさんの品種の
プルーンが並ぶので、愉しみに♪
今回は今が旬のすももを頂いてきました(^^)
これ、美味しい~
(名前、忘れましたが(;'∀')


朝方は20℃くらいと爽やかで快適。
 陽が高くなる11時頃までに、
家のことをどうこなすか、
勝負なのです(笑)


2018/08/02

絵変わり 吸い物椀


漆器では絵変わりの銘々皿やお椀って
昔から結構あるのですが
実際はどのようにして使われているのかな、
とふと考える時も。。。
季節毎でお出しするには数が揃わないし・・・

以前、こんなお客様がいらっしゃいました。
四季の花が描かれたお重。
蓋も季節ごとに別途用意されて
季節に合わせてインテリアとして
飾られると。

器を愉しむ気持ちと季節を愉しむ気持ち、
日本人だからこその楽しみ方、でしょうか。。。

何かと忙しい現代の生活ですが
そんな心のゆとり、
忘れずにいたいな、と♪





夏の漆器使い


手付きの竹かご、
今までは一輪挿しの台にしてることが
多かったのですが
今年は、器として使ってます。
本来の使い方、と言えますが(笑)

長いすらっとしたハンドルが
いい仕事してくれるんです♪




丁度フィットする漆の丸皿をInして
その上に小さな四角い磁器のお皿を
載せて、ショコラフィナンシェを。
重ねすぎ~なんて
言わないでくださいね(笑)

ガラスのお皿なんかもいいですよね!
さらに涼やかさアップしそうで。





じつはこのショコラフィナンシェ、
大事に冷凍庫に置き去りにされてたのを
発見!しての
お茶じかんでした(^^)
残念になりすぎる前の
救出、かな(笑)




テーブルは先日お稽古して
かいてきた団扇をメインに
和のコーディネートに。

竹かご繋がりで
ナプキンリングもバンブーのものを。

いかがでしょう
Kura Gallery Style

もう1つのお愉しみ♪


先日は久々に書のお稽古へ。
家で99%?練習しないので
本当にお久しぶりすぎました(^^;
いつしか仲間の皆さまは
先へ先へ・・・
順調に腕を上げてまして・・・
さすがにちょっと焦りましたが、
おしゃべりも心地よく、
書いてしゃべって~の充実じかんでした(笑)

そして、お稽古終わっての
もう1つのお愉しみが
用意してくださる季節の美味しいお茶菓子。
この日は先生お手製の水羊羹。
上品な甘さにツルンとした喉越しが
やっぱりこの季節はいいですね~

なかなか見ることができない
骨董やアンティークのグラスや器も
惜しげもなく普段使いされていて・・・
目の保養が嬉しいったら♪
しかもこの日は作らせて頂いた漆器を
併せてくれてまして更に感激でした。

いろいろ学ばせていただくことが
多い、大好きなtamayuraです。





2018/08/01

金継ぎ


金継ぎ…
漆の力のなせる業。
新たな景色がうまれ
蘇った命。
長く愛でてもらえますように…

ご依頼いただき修理させて
いただいた器です。
ありがとうございました。



手付きの竹かご


今日はまた一段と暑かったですね~
ただこの暑さも日中の辛抱、
そしてお盆が過ぎるまでのあとちょっと、
と思うと、あぁ、そうだなぁ~なんて
しみじみ(^^;



さて、少し前になりますが
大好きな桃をソルベに♪
そう、桃は何にしても美味しいっ
普段は断然そのまま食べる派、ですが(笑)
たまにはね、
おしゃれ気分だしてみたくなるもので~
桃のスープ、と思っていたのに
あまりの暑さにソルベに変更となった
の巻~(^^;




グラス仕立てにして
黒塗りのトレーにOn
高低差をだすのとアクセントに
手付きの竹かごを使ってみました。
涼やかさの演出にも!
この竹かご、うけ、よろしくて♪




そして、鴨ちゃんも出動させて
ちょいと涼を感じる遊びをしてみましたが~
こちらは、どう…
だった?(;'∀')


黒塗りのトレーから
黒の少し高さのある台に移動して
お一人用スタイリング
いろいろ遊びすぎて
ソルベ、溶けとけ~になってますが、
ご愛嬌で(^^)

Kura Gallery Styleあそび、でした。。。