2017/02/20

Kura Gallery Styleでお茶じかん


今日は一日冷たい雨…
この時期この地方で、雪でないのは、
暖かいってことなんですよね…
十分寒いですが(--;
気温差が大きいですので
体調崩さないようにお過ごしくださいね。

さて、今日も一日会社day.
あれやってこれやって…
何となくバタバタと。
普段はゆっくりお茶する間もなく~
な生活です(^^;
写真からはそう見えないかも~ですがね(笑)
写真のマジックかも(笑)


撮り貯めた写真をアップ~
レッスンのお持ち帰りスイーツと
まだ残っているうちに食べ比べできるように
復習したものmix~(笑)
サブレと後ろにぼやけてみえるのが
自信のない自分作(^^;
いつものように、漆器のプレートで
kura Gallery Styleなお茶じかん。


2017/02/19

GALETTE AUX NOIX


先日習ってきた、胡桃と黒糖のガレット。
本家を超える美味しさとお友達も絶賛❤
そう、食感、香り、味、ぜ~んぶのバランスが
美味しくてたまりません~!
で、こちらは早速の復習をしたもの。
焼き加減、サクッ感、う~ん、別物~( ;∀;)
毎度、師匠の偉大さを感じます…
せめてもと、(笑)フォトスタイリングを真似てパシャッ。
これまた、違うのよね~(^^;
次回の復習、頑張らないとっ♪






Today's lunch



限られた窓から覗く(笑)眩しい日差し…
朝方の雪も、すぐに溶けてくれて、ほっ。
冬の間、ほとんど放置していた店の中を
久しぶりに手をいれてみました(^^;
(指先はかじかむ寒さ><)
店先に生花を飾れるのはもうちょっと先かな~
お友達のブログやインスタで春のお花を愛でながら
木曽の春を待ちわびてます♪

今日のお昼はあさりのリゾットに。
生青のりを見かけると、思い出すレシピ
あさりのブイヨンと生青のりの風味で
美味しさ倍増!!
手軽なランチにも、気軽にwaプレート、
使いやすいですよ~(^^)
御覧いただけます♪








2017/02/18

Ypsilon's Kitchen 2017.2


今年初めてのYpsilon's Kitchen
伺ってきました~♪


毎回、洋書の世界が広がっていて
それはそれは、もぅため息の連続です。。。
レッスンの焼き菓子は言うまでもなく、
メインと言っても過言ではない
ランチの美味しいこと!
テーブルコーディネート、器、
盛り付け、
全てにセンスが光ります❤



今回もお料理の色がテーブルとリンクされている~~~
こういうの、ほんとに凄いなっ、と(^^)
お友達が差し入れしてくれた卵サンドまで
ピッタンコなのにはびっくり!!



別名、ナボナ?(笑)
をちっちゃくおしゃれにしたような感じでもありますが~
ショコラマロンのパートとガナッシュのバランスがサイコー!!
絶品でした(^^)



そして、クルミと黒糖たっぷりのサブレも
風味、食感、ともにうなる美味しさ!!
また食べたいばかりに、
復習熱、上昇しちゃいました(笑)

いつもいつも素敵なレッスンと
心通う、時間をありがとうございます!
ご一緒したお友達もありがとう~
楽しかったね♪




2017/02/13

NANA MIYAZAWA×ISETAN イベント

■2017.3/1~3/14
 <Modern-chinois style>produce by nana miyazawa
 ISETAN 新宿で開催されます

憧れの宮澤奈々先生が提案する、アジアンなおもてなしスタイルの提案
伝統の日本技術とシノワズリな感覚をマッチした伊勢丹だけのオリジナル企画

奈々先生がプロデュースされた器たちが勢ぞろい~
愉しみでなりませぬ~(^^)
こんなワクワクなイベントに山加の漆器も参加させていただきます♪
新作WA「Zen」は、伊勢丹で販売開始となります!
沢山の方々にお越しいただけますように。。。
よろしくお願いいたします。





漆器×ショコラ♪


しば~らく、頂いたショコラを
大事に大事に…(^^)

ある時はbarに載せて…
ある時は菓子器に入れて…
ある時は磁器の下に漆器のお皿を敷いて…
いろいろなスタイリングも愉しみながらの
実に幸せな時間。
ありがとうございました❤


週末のごはん


冷えますね~~~
それでも、雪かきは意外にも少なく済んでいる今年
腰、助かってます~(^^;
寒いのはうんと寒いですけどね
今朝も-14℃~><
手足の感覚がマヒしてくる感じ…


こう寒いと湯気のでる景色を
身体が自然と欲しているようで…(笑)
週末のお昼ごはんは
残り物のグリンピースごはんを
蒸篭で温めなおして
でっきあがり~♪



 個々の蒸篭の下には
waプレートを使ってます。
ガラスがセットされているので
熱々を載せても大丈夫なのが嬉しい(^^)
使い道、広がります♪




2017/02/12

ランチタイムにも漆のプレート♪

先週、ドームから戻ってきて
久~しぶりのうちごはん♪
落ち着く~笑
お友達から頂いた手作りのベーグル(^^)
これ、天然酵母ですって~!
美味しいな~❤
サンドしたパテもちょうど頂いてあったので
ダブルで美味しい幸せ時間となりました
ありがとうございました!!





ワンプレートに使ったのは、
こちらのすり漆のプレート。
シンプルゆえに、その時々でいろんな使い方、
いろんな表情をみせてくれる
使いやすいプレートです。




2017/02/11

新作「Zen」を使って。。。


から新作のご紹介です!

スクエアの中に丸~
シルバーも黒もマットな質感は
落ち着いた印象のカッコよさ(^^)
お料理のお膳としても
お皿としても…

今日はtea time用の
プレートに。
球い子ちゃんもon~♪
お土産ありがとう~♪
Sghrの器にはお抹茶を淹れて…
このシルエット、この透け感
お気に入り~♪

新作「Zen」
3/1から新宿伊勢丹で開催の
宮澤奈々先生のイベントで
発売開始となります!
よろしくお願いいたします。




Nana Miyazawa×Yamaka     WA「Zen」

■2017.3/1~3/14 ISETAN新宿
NANA MIYAZAWA×ISETANイベントで
販売開始となります


【77-40】 WA 「Zen」 11.000円(税抜) W300*D300*H12
素地:ABS/ウレタン塗装
裏側はフラットで黒(両面使い可能)


2017/02/10

和モダン~Kura Gallery Style



午前中の晴れ間から一転、
午後からはまた雪模様に。。。
あちらこちらで
寒波による雪が降っているようですね。
お気を付けください。


さて、今日は1日会社だったので
撮り貯めた写真を・・・(笑)
アフタヌーンティーを真似て~の
セッティング♪
スタンドのトレーも漆器仕様で。
これ、本物の葉を漆で塗り固めたもの
なんですよ~(^^)



銘々にもヘギ目のお膳を使って。。。
和空間でのアフタヌーンティースタイル、
Kura Gallery Style,
如何でしょうか。。。
一昨日、店先の花瓶の水が凍って
花瓶が割れてました><
今年は雪も少ないし大丈夫かと思ってましたが~
侮れない(^^;
木曽にきて、冬、何個花瓶が割れたかな~涙
早く生花を飾りた~い
春が待ち遠しい今日この頃です。







2017/02/09

お茶じかん~Kura Gallery Style




TWF後の伝票整理や発送準備などを
する傍らのお茶じかん。
お土産の美味しいスイーツを
少しずついただくのが毎日の楽しみでも(^^)
お越しいただいた方から
たくさんの笑顔やお声かけや
お気持ちをいただき、
本当に本当にありがとうございました!



その時の気分に合わせて
漆器とのコーディネートも
愉しませていただいてます♪
ダブル使い(^^;
amuse barに並べると
フォトジェニックだなぁ~と、うふっ❤








今回のTWFでは、新作まで入った
nana miyazawaシリーズの
新しいパンフレットを
ご用意いたしました。
ある方がブログで
奈々先生のお料理やスタイリングのカードが
すごい枚数入っていて感激でした。
アルバムに入れて
写真のようにしたいと思います・・・」
と書いてくださっていました。
こちらの方が感激です。
ありがとうございました!!











2017/02/08

蒔絵体験教室 2017春のお知らせ。



↑こちらは昨年の春の体験教室の様子。

恒例となっております蒔絵体験教室
2017春の日にちが決まりましたので
一足先にお知らせいたします。

3月15日(水)午後~

教材などの詳細は追って
ご案内させていただきます。

お申込みも詳細がでまして
3/4(土)より開始させていただく予定です。
ご興味のあります方、
スケジュール調整などなど
よろしくお願いいたします(^^)


Nana Miyazawa×Sghr×Yamaka      WA TOSO


■テーブルウェア・フェスティバル2017より
販売開始となりました。











【77-41】 WA TOSO  100.000円(税抜)
敷盆サイズ:W370*D160
銚子・盃:ABS(3D造形)/漆塗り
敷盆:木製(MDF)/ウレタン塗装/錫箔
Sugaharaグラス3P付き
受注生産、約3か月。


*製造上の都合と洗いやすさを考慮して
銚子の上面の部分が取り外しできるようになっています。
(取っ手はそのまま)









【77-42】 WA Sugaharaグラス(3P) 5000円(税抜)
L:φ82×H60 M:φ70×H50 S:φ56×H40


*グラスの取り扱いは
3Pセットのみとさせていただきます。








Sghr様でも基本3Pでのお取扱いになるようですが
万が一割れたりした場合には単品の受注も可能とのことです。


その際はスガハラ青山
TEL 03-5468-8131へ
お問い合わせいただきますよう
よろしくお願いいたします。
































お正月のお屠蘇としてだけでなく、
通年いろいろな場面でお使いいただけるような
デザインとなっています。

















お茶じかん~Kura Gallery Style




テーブルウェアフェスティバルの前のお茶じかん。
大好きなゴーフルを焼いて・・・






今回は、ざっくりとした質感に合わせて
存在感のある、大きなすり漆のお盆に
盛り付けました(^^)
インスタで見たお友達の小枝テクニックを
真似て・・・笑、
散らしてみました~
お友達が言ってくれたけど、
焼き菓子と漆器って
ほんと、合いますよね~♪
皆さまも是非是非
ご自宅にある漆器を使って
お茶じかん楽しんでみてください(^^)


2017/02/07

Gaufres Fourees


テーブルウェアフェスティバルの前に
作ったゴーフル♪
この冬初~
なので手際悪っ(笑)

その時のお茶じかんはまた後日。。。

御礼 テーブルウェアフェスティバル2017 


テーブルウェアフェスティバル2017
昨日をもって終了いたしました。

いつも
商品をお求めくださってる方
ブログやインスタをご覧いただいている方
木曽にご来店くださった方
哲学堂の時から好意にしてくださってる方
友達や親戚・・・

たくさんの方々に木曽漆器のブースに
足を運んでいただきましたこと
心より感謝申し上げます。

また、東京お披露目となりました、
新作のTOSOやwaプレートも実際に
ご覧いただく貴重な場となりましたこと、
有難く思っています。


新たな素敵な方々との出会いもたくさんいただき
充実した時間をすごさせていただきました。

漆器や蒔絵、木曽への
興味もいろいろな方々から
伺うこともでき、
嬉しい木曽へのお土産になりました。
今後に活かしていけるよう
スタッフ一同精進してまいります。

まずは、無事終了したご報告と
見守り応援してくださったすべての方々に
感謝の気持ちをこめて。。。
ありがとうございました!









2017/02/01

Gift Show 2017 本日スタート!

今年は新たに企画された LIFE×DESIGN に出展です。

木曽漆器の若手メンバーと共に7社で共同出展しています。

2017年2月1日(水)~3日(金)
東京ビックサイト 東館2 H-04

各社それぞれの特徴を表現した展示と共に
昭和女子大学の学生さんとのコラボレーションで生まれた
COCOROシリーズがいよいよ商品化されました。

アクセサリーを中心に新たな取り組みを是非ご覧いただきたいと思います。




昭和女子大学 桃園先生と学生さんがブースにてご案内いたします。