2017/05/24

棗を愛でる。。。

■第50回 木曽漆器祭 6/2(金)3(土)4(日)
開催します!
50回記念祭として、
木曽出身の
田中要次さんが2日に
街を歩かれます。
皆さまお誘い合わせの上、遊びにいらしてください。


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漆器祭まであと1週間ちょっとになり
準備も更に忙しくなっています(^^;
ご登録いただいています皆さまには
山加のDMを送らせていただいています。
お手元に届きましたでしょうか…



漆器祭では毎年、茶道具もいろいろ
ご用意しています。
その中でも棗…
花鳥風月、季節の美しい蒔絵を
愛でながら…
束の間の楽しみです(^^)

漆器祭では特価の品もたくさんでます!
同時にいろいろな技法のいろいろな漆器を
御覧いただける機会でもあります。
是非是非、漆の街、平沢で
漆器を楽しんでいっていただきたいな~と
思います。
お待ちしています♪


復習っ♪

■第50回 木曽漆器祭 6/2(金)3(土)4(日)
開催します!
50回記念祭として、
木曽出身の
田中要次さんが2日に
街を歩かれます。
皆さまお誘い合わせの上、遊びにいらしてください。
(御嶽海関は直前にならないとわからないそうです。
大変失礼いたしました)

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 フロランタンの復習編♪
って、かな~り前になりますが(^^;
備忘録~
先生のアドバイスで、ルセットよりも
やや厚めにのして作ってみました。
1㎜くらいの差なんですが~
微妙に違う食感。
いい感じでしたっ!!







そして、タルトサンチャゴも
何回かリピ中~(^^;
だって、生地冷凍しておけば
あとはある材料で、という気軽さと
男前なビジュアル&後引く美味しさに
はまっています❤




2017/05/19

山加オリジナルお六櫛

■第50回 木曽漆器祭 6/2(金)3(土)4(日)
開催します!

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木曽の伝統工芸である、お六櫛。
近年、パリではミネバリという名前で
呼ばれているそうです。
(ミネバリとは木材の名前で、オノオレカンバ。
斧が折れるくらい硬い木で、弾力のある櫛が作られる、
という意味だそうです)
このお六櫛と木曽のもう1つの伝統工芸、
漆器がコラボして
山加オリジナルの
蒔絵入りお六櫛が出来上がりました!
蒔絵は勿論、1つ1つ手描きです。

木曽漆器祭50回記念祭に向けて
ただ今製作中です♪
職人さんの手仕事、
是非、お手に取っていただけますように。。。





2017/05/15

普段着ごはん

■第50回 木曽漆器祭 6/2(金)3(土)4(日)
開催します!

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ある日のお昼~
前の日の残りと
この日メインとなったのは
青唐じゃこふりかけ♪
今年はじめて作ったので
ご飯にたっぷりかけて
いっただきましたー(^^)
大人の味、
うまうま❤




普段着ごはんに
普段着漆器を合わせて
気楽に、でも、楽しく♪




2017/05/14

日々のこと。。。

■第50回 木曽漆器祭 6/2(金)3(土)4(日)
開催します!

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暖かくてお日様いっぱいで
申し分ない、いいお天気でしたねー
太陽大好きっ子なので
俄然やる気になりました(笑)




商品の準備、部屋のレイアウト替え、
部屋のあちこちの掃除、庭の手入れ・・・
ぜ~んぶひっくるめて漆器祭準備。
直前にはおもてなし準備も入ってくるので
できることはコツコツと~(^^;



今年も冬を越してくれたグリーン達。
ハンギングで気持ちよさそうにゆらゆら~
垂れ下がり系にも弱く~(^^;
この山野草も大好きな1つ。
(名前わからないんですが…汗)

今年も元気な姿を見せてくれて
愛おしい。。。

2017/05/13

Kura Gallery Style

■第50回 木曽漆器祭 6/2(金)3(土)4(日)
開催します!

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桜と入れ替わり、
低い山の斜面や土手は
黄色い山吹に包まれ、
山にも色味が増してきました。
まだ暖房手放せませんし、
山全体は新緑~
とはいきませんが~
少しずつ…

いつものように山からヤマブキを摘んできて
一輪挿しに。
珍しく、スイーツ達と色がリンクした~(^^)


季節季節で作り続けている
定番のお菓子。
甘夏のパウンドケーキもその1つ。
木曽に来て通っていた
大好きなお菓子教室。
その時々のレッスン模様も
大事な思い出。
そして、ブールドネージュは
今お世話になっている
大好きなスイーツの師匠から
教えていただいたもの。
甘夏パウンドに甘夏のシロップ漬け、
オレンジピールがはいったブールドネージュ
紅茶もアールグレイにオレンジ風味。

さぁ~揃った!
新旧の共演で
甘夏まつり、如何~♪
Kura Gallery styleで♪♪


2017/05/11

おもてなし。

■第50回 木曽漆器祭 6/2(金)3(土)4(日)
開催します!

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連休明けからは、漆器祭準備も
本腰はいってます!
今年は6月に入ってすぐなので
ちょっと焦る~~~(^^;
こちらは、とある日の
おもてなし。
季節を感じる絵皿に球い子ちゃん
奥の茶たくも漆器ですが
かなり地味~な漆器使いでした…(笑)
お菓子はその時あるもので~
ほとんど変わり映えしませ~ん(汗)



休日ランチ。


最近お気に入りNo1がこれ!
黒塗りのお盆。
両サイドに凹みがあるので
持ち運びしやすい!
お盆としては勿論ですが~
大皿のように盛り合わせに使って
テーブルにど~んが私流(笑)


手づくりスコーンと厚焼きたまごのサンド
厚焼きたまご、綺麗に作れませんでしたけど~(^^;
 後は前の日の残り物を小皿にちょこちょこ。
女子はちょこちょこが好き~笑
合わせる器は何でもOk!
お気に入りをonすれば
テンションもupしますしね♪

 取り皿も黒塗りの漆器で。
漆器、カジュアルな普段スタイルにも
どんどん使ってほしいですね。
漆器祭にも登場しますよ~♪

 塗りに光が反射する様が
大好き。
何でもない景色だけど
美しく感じる…



2017/05/10

うちごはん。




ふだんのお昼ごはんは
店番しながらなので
作り置きのものをササっとが
定番(^^;
この日も、冷凍しておいた生地で
簡単シンプルそば粉のガレット~♪
だって、中身な~んにもなくて
卵とあとは、
プランターから摘んできたベビーリーフを添えて
はい、出来上がり!ですから~笑。
冷凍って便利~~~(^^;


漆器、地味~に使ってますよ(^^)
シルバーの丸マットと奥にぼんやり見える
オリーブオイルやソルトを載せた木のプレート。
日常に漆器を。

2017/05/07

Kura Gallery 2017.5


連休後半はお花の活けなおしからスタート。
お花を買いに行けなかったので
恒例の?自然の恵み、フル活用~笑。
土手の草花を摘んできて花瓶にど~ん…
よしとしましょう(^^;


お花に合わせてテーブルも
ごく一部、お色直ししましたよ(^^)
連休明けから、漆器祭準備で
ディスプレイも暫し撤収なので
かな~り手抜きですが…汗
庭にもテーブルにも
緑が増えてくるこれからの時期
あ~やっぱりいいな♪


連休中、お越しくださいました皆さま
ありがとうございました。
素敵なご縁も繋がり
感謝です。

いよいよ漆器祭へ向けて…
準備も始まってます!



2017/05/05

季節の仕事。


 今日は平沢も暑かった~
私的には、ちょうどいい気候でしたけどね(笑)
ちょっと早いかな?な感じでしたが
漆器祭の準備の1つ、簾にかけ替えました。
今年は漆器祭も6月2日からと早いスタートなので
お天気もいい今日、実行!
できることから少しずつ…(^^)

庭の山野草も
すくすく育っているっ
生命力を感じるこの時期は
毎日庭を眺めるのも楽しい♪



2017/05/03

GW後半もお待ちしています。

全国的に夏日の予報の今日
太陽大好きっ子なので(笑)
張り切って開店前に
うるし橋公園へ桜を愛でに。
ん?
風冷たいし、うす曇りで青空みれないし~(--;
肝心の桜は…
葉桜になりつつありました
でも、そんな桜も好きだなあ~

さて、今日からGW後半がスタートしましたね。
連休を感じさせない街並みに
みなさん驚かれていましたね(^^;
そして、京都からわざわざお越しくださったご家族も。
本当に嬉しくありがとうございました!
引き続き、皆様のお越しをお待ちしています♪



2017/05/01

Ypsilon's Kitchen


先日、お友達レッスンへ♪
またまた美味しいスイーツを教えていただいてきました。
「タルト・サンチャゴ」
初めて聞く名前でしたが
素朴な味といえど、
そこはイルプルです(^^;
素材の味がしっかり、そしてバランスよく味わえて
見た目とは違い、軽い食べ心地。
飽きのこない好みの美味しさでした❤



このビジュアルにもキュン❤









「フロランタン」
お菓子作りの上手な心の友がよく作ってくれて
大好きなお菓子の1つなんです。
やっぱり美味しい~!



 いつもながらかっこいいオシャレなテーブルに
美味しいランチと楽しいおしゃべり。
幸せなひと時でした。
今回もありがとう~❤

おまけ。。。
今回は私の中のカヌレ、最終章。
長い間見守ってくれた先生に
感謝の気持ちをこめて、
卒業試験のつもりで焼いて
お持ちしました(^^;
試食をしてくれての一言、
涙がでそうになるくらい嬉しかったです。
ありがとうございましたー!!
これで満足して封印??(笑)