2017/10/11

楽しい余韻。。。


先日いただいたお土産。
ジルマルシャルと
オーボンヴュータンの
焼き菓子。

もぅ美味しすぎて
好みすぎてノックアウト~




暫くは美味しいものに囲まれて
楽しかった余韻に。。。
清水牧場のプティニュアージュとヨーグルト、
バーゼのパン…栗のパンは絶品だった~
果樹園の葡萄、クィーンセブンは今年の大ヒット!
小粒感も可愛い~の~
美味しいマリアージュとなりました
ありがとうございましたー!!



おもてなし


先日はスイーツの師匠と仲間が
来木曽してくれました。
いつからか、
「遊びに行くからね♪」と
言ってくれてて…
ついに、その日が!
嬉しい中にちょっと
ドキドキもあったりしながら
迎えた当日…

リクエストを聞きながら
ポイントをおさえた(笑)
美味しい木曽の旅を
愉しでいただきました♪
数少ないですがー(笑・笑)


そして、最後はわが蔵ギャラリーで
許す限りの時間をまった~りと…



洗練されたお二人ですから
あえて、木曽らしい空気を(笑)
少しでも感じていただけたら…
と、kura gallery styleで
心ばかりのおもてなし。




山から拾ってきた可愛い栗をいただいたので
これもスタイリングに♪
1つだけ、栗の香合を忍ばせてみたり、ね(^^)




美味しいお食事の邪魔をしない程度に(^^;
教えていただいたスイーツも混ぜて
お出ししました。
厚いーとか、ん?とかのリアクションあり、
検証もしていただくことになったり(笑)

たくさんおしゃべりして、まだまだ足りないけど(笑)
あっという間に夜…
また来るから!と言っていただいて
すごーく嬉しかった。
遠いところ、ありがとうございましたー!
ほんとにほんとに楽しかったー♪




写真は前日と翌日いらした方の時に
撮り直しの巻~汗


2017/10/08

おでかけ~yushicafe&職人館

 もう何年になるかな~
ずっと思い続けて…(^^)
最近、また何人かの方から
おすすめされて、念願叶い伺った
yushicafe♪


工事現場の男性グループ、
一人黙々仕事をされている女性、
ご年配同志のグループ、
若いカップル、
老若男女いろいろな方々が
様様なスタイルで時を過ごしていた…

それをぜんぶ受け止めてくれるような
包容力のあるカフェ、
と言ってもいいのかな?
まったりとした、
実に居心地のいい時間が
流れているカフェでした。






そしてそして、こちらも
絶対外せないお蕎麦屋さん
職人館。
食通の知人達が、口を揃えて
おすすめしてくれたところです。
古民家のしつらえはとてもセンスよく
手打ち蕎麦、一品料理は
どれも食材に拘ったものばかり。
う~ん、美味しいっ!!


どちらも私のお気に入りに♥
幸せな気持ちになれる大切な場所、
ありがとうございました。








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■木曽平沢 秋の漆器祭 10月15日(日)開催されます

おでかけ~海野宿


久しぶりにお出かけ♪
目的を済ませ、
近くでどこか足を延ばせるところ…
と本を眺め向かった先は
海野宿。



初めて聞いたところでしたが
300年ほど続く宿場町だそう。
ノスタルジックな雰囲気が漂う
素敵な街並みに
一瞬で弾きこまれました。


古民家をリノベーションした
センスいいカフェが
いくつもあって
時間がなく、ゆっくりできなかったのが
心残り。。。泣
平沢の隣にも、同じように
実際に生活をしながら残している
奈良井宿という宿場町がありますが、
また趣が違ってそれぞれ魅力的。
日本にも風情のあるいいところは
たくさんありますね。
また、必ず訪れたいお気に入りの場所に
なりました。




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■木曽平沢 秋の漆器祭 10月15日(日)開催されます

C'est Tres Bon 2017.9.kaiseki lesson!



あっという間に時間が経ってしまい
焦る~(^^;

先月末のセトレボン
懐石レッスン。
奈々先生の和食、
家でも再現しやすい上に
美味しくて大好きなんです♪
和食率高し、な我が家の
ありがた~いスーパーメニューに♥
いつもは無理ですけどね~笑






ワパコに詰め詰めスタイルは
作る側も食する側もお愉しみいっぱい

鯛茶漬け、最高だったな~
あられ、張り切って
買って帰りましたよ(^^)
牛肉のかぼちゃ巻きは
早速作って、4歳児君にもおすそ分け。
喜んで食べくれたそうです♪
平沢のババは嬉しいの~(笑)
常備してる塩麴を使った石焼きも
近じか作る予定。






奈々先生とたち吉さんの新作
土瓶蒸しの器、
スタイリッシュで使いやすくて
物欲が~~~笑


そして…
縁の下の力持ち?とでも言いましょうか…(笑)
nana miyazawa×yamakaシリーズの
いい感じに役立っていたかな、と♥


奈々先生、今回も素敵なレッスンを
ありがとうございました!
全~部美味しくて、
綺麗な盛り付けで
秋いっぱいのテーブルで
今回も幸せいっぱいのセトレボンでした♥

そして、久々にあったE子ちゃん
差入れの浮島も美味しかったな~
ご馳走さまでした♥♪♥



2017/10/04

木曽漆器体験まつりのご案内


たくさんの皆さまのお越しを
スタッフ一同、心よりお待ちしています♪

木曽漆器体験まつりのご案内。


秋の木曽漆器祭
詳細遅くなりましたが
ご案内いたします。





今年は「木曽漆器体験まつり」と謳い
先着200名様、参加費2000円で
お買い物券1000円に
スプーンの研ぎ出し体験ができます♪
(毎年、同時期開催してました、
山加オリジナル企画の蒔絵体験は
今回はお休みとなります。)
蔵ギャラリーでも
研ぎ出し体験はできますので
ご参会の方で、ギャラリーご希望の方は
受付で一言お伝えください♥

木々の上の方は所々色づいてるものも・・・

秋の蔵ギャラリーの装いで
スタッフ一同、皆様のお越しを
楽しみにお待ちしています♪
皆さまお誘い合わせの上、
是非、いらしてくださいませ。





2017/10/03

Kura Gallery Style。。。



 先日、美味しそうなパウンドケーキを
お土産にいただきした。
写真撮るだろうことを想定されて…
読まれてました(笑)



その日の気分に合わせてスタイリング。

こちらは最近自分で試作に
塗ったもの(^^;
納得いくものを形にするって
難しいですね~


最近は庭の紅葉がお役立ち。
Kura Gallery style
あれこれ。。。笑



2017/09/27

アーティスト活動@木曽平沢




木曽平沢の空き家を改装した施設で
アーティストの方を招き
制作活動の拠点とし、
地域を盛り上げようという取組みが
夏以降始まりました。
そのトップバッターとなったのが、
現代美術家の佐藤香さん。
平沢に住込みしながら制作すること
1か月…
今日、ちらっとお邪魔してきました(^^)






近辺の峠や漆畑、崖など…
色も質感も違ういろいろな場所の土を集めて、
それを接着剤と混ぜ、
壁に掛かった不織布に
塗っていくのです。


今まで土なんて、
大して意識もしてなかったですが
こうして、幾重にも重ねられて壁画という
新たな形として生まれ変わった姿は
もう圧巻!!
自然の素材のもつ力、美しさに
魅入ってしまいました。


土の他にも、漆の木の樹皮も貼ったり
地元の方達も参加して作った漆のお面も
こののち、作品の一部に…






 来月10月15日の
秋の漆器祭で
完成品がお披露目となるそうです。
是非是非お楽しみに♪




香さん、またお邪魔しに行きま~す♪

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■木曽平沢 秋の漆器祭 10月15日(日)開催されます
    


2017/09/26

Ypsilon's Kitchen 2017 Autumn



過日の…
Ypsilon's Kitchen Autumn Lesson
の回想~(^^)
いくつもの色が重ねられて
その質感、色合いの創りあげられた雰囲気は
まさにアートそのもの♥








お菓子レッスンですけどね(^^;
たくさんのことを感じ
学べる最高に幸せな時間。。。


器選び、テーブルコーディネート、
お菓子、ランチ…
全てが完璧~~~!!
このロールキャベツも
うちで言うロールキャベツとは
全然違ってました~(^^;






 栗とコーヒーとヘーゼルナッツのタルト、
No1の呼び声高く、季節をいっぱい感じる
贅沢でとびきり美味しいお菓子に
皆、終始顔が綻んでました
男前なビジュアルも
たまりません♥

おまけのチョコのフィナンシェも
勿論絶っ品ー♪♪♪
こちらは復習済み(^^)
はやくタルトも作りたいな、と
気持ちばかりはありますが…(笑)




 Yちゃん、ご一緒した皆さま
今回もありがとうございました。
今から次回が待ち遠しいです♥






2017/09/24

木曽平沢の竹祭り 2017


昨日今日と、行われた
木曽平沢の竹まつり
私の一番好きな平沢です。





 珍しく今年は2日間ともお天気がよくて
いつもの凛とした空気の中にも
爽やかさが漂うような…
そんな雰囲気に包まれていました。

山の中にあり
山と共に生きる
この地域だからこその
受け継がれていく
大切なお祭り。
今年も一年
火事なく、安全に過ごせますように。。。



ひと息。。。


早くから始めたお店の準備…
昨日は途中で竹祭りの竹を立てかけたり
縄をかけたり、隣組の皆さんと久しぶりに
お喋りなんかも(^^)
あっという間に時間が経ち~
終わったころには小腹がすいてました(笑)






お土産に頂いたチャイ。
本場の味がする~(^^)
美味しっ♥


それと、復習したチョコのフィナンシェ。
美味しくてついつい…♥

お盆に載せて
小さな中庭のテーブルで
ひと休み~♪
暫し、まったりなひとり時間でした。



2017/09/22

ISETAN撮影に潜入~

 (↑ご一緒したアール・コポーちゃんが撮ったもの。
あまりにかっこよかったんで、いただいちゃった(^^)


先日、11月1日から始まる
奈々先生とISETANのイベント関連の
商品訴求の撮影があり、
お邪魔してきました(^^)
お初…♥
そして、この度、新商品のお茶セットを
掲載いただけることになり
感無量。。。
奈々先生、関係者の皆さま
ありがとうございます!!





普段目にしている冊子の撮影を
実際に見ることができて、とっても貴重な
経験でした。
撮影現場は、奈々先生のお宅でしたので
和やかな雰囲気でありましたが~
ワンカット撮るのにも細やかな部分にまで
目を配り何枚も・・・
う~ん大変だ><
それにしても、最近はカメラマンまでこなす奈々先生…
素晴らしすぎ~~~!(^^)


撮影後は、またまた奈々先生が素敵なおもてなしを
してくださいました♪
この日、お茶の先生も同席なさってまして
お抹茶も点ててくださり
奈々先生のおはぎをいただき・・・
お仕事とは思えない優雅なひと時でした。
皆さま、本当にありがとうございました!

ラストスパート、がんばります!
11月1日~たくさんの皆さまに
お越しいただけますように…(^^)



そして…明日9月23日24日は平沢街中の竹祭りです。
ご都合つきましたら、是非、遊びにいらしてください
お待ちしています♪→★



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■木曽平沢 秋の漆器祭 10月15日(日)開催されます
    

2017/09/18

復習~


 今月のYpsilon's kitchen
空間、美味しさ、すべてに
魅了されてきました(^^)
レッスンは来月まで続くようですので
写真はまた後程。。。

で、復習第一弾は
手持ちの材料で出来ちゃう
チョコのフィナンシェから。
エッジのシャープさに
欠けてますが~汗
それでも、美味しいーーーーー
フィナンシェでした(^^)
Yちゃん、いつもありがとう~♥


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■木曽平沢 秋の漆器祭 10月15日(日)開催されます
    ■木曽平沢 竹祭り  9月23日(土)24日(日)開催されます

Tea time


先日は待ちに待った
お邪魔してきました(^^)
その、翌日のお茶タイムは
お持ち帰りしたお菓子で
と~っても贅沢で幸せな
時間となりました♥


 栗とコーヒーのタルト♥
栗の渋皮煮が丸ごとたくさん入った
材料からして贅沢なタルトなんですが~
その美味しさったら…♥♥♥

独り占めしたい気持ちをぐっと抑えて?(笑)
スタッフ、学生さん、皆にお裾わけー(^^)
なので…
写真は会社にもっていく前にパチリ。。。(^^;

この時のスタイリングに使ったのは
和紙の上から漆を塗ったもので
実はお重の蓋~(笑)
また遊んでみました。
Kura Gallery Style 
如何でしょうか?