2016/08/31

久々にグラノーラ♪


台風一過の爽やかな秋晴れの1日。
風が一気に秋へと変わり
日差しの差し込む角度も
グッと変わったように感じる1日でした。



 そんなお天気に誘われて
久しぶりにグラノーラを作りました(^^)
BOXminiに詰めてちょっとおすそ分け用を♪
お昼は水きりヨーグルトとプラムのコンフィチュール
ぶどうをちょこんとのせて・・・
最後にレザーウッドハニーをたら~んとかけて・・・
糖分取りすぎ~笑。



2016/08/30

本日のおもてなし。


昨年から木曽漆器青年部と昭和女子大、環境デザイン科の方々と
コラボブランド「cocoro」を立ち上げ、商品開発を目指していますが
来年のギフトショーに向けての打ち合わせのために
生徒さん13名と先生が昨日今日とお越しくださいました。
いくつかの工房や会社などを見て回り・・・
デザインに繋がるヒントになればいいな、と。
せっかくなので、ギャラリーではちょこっとお茶をお出しして
休憩タイムに♪
大勢なので皆でぎゅ~っとつめてテーブルを囲み
1つずつ取ったら回す・・・のおおざっぱなスタイルで(^^;

去年は3年生、今年は2年生の方々。
1学年違うとこれまた若いな~と微笑ましく見てしまったり(^^)
でも、生徒さんより若くてアクティブなのが
先生なんですけどね❤(笑)

皆さま今年もよろしくお願いします。
素敵なデザイン、期待してま~す!!





2016/08/29

カヌレの検証継続中。


大好きな焼き菓子。
大好きなカヌレ。
なのに今までの中で一番手こずってまして・・・(^^;
一度は封印したものの、師匠の温かいフォローもあり
(意地も?^^;)
地味~に検証続いてます(笑)


 
今回は型まで貸していただいてのトライ!
(ありがとうございます~❤)
途中まではかなり手応えあり自信あり気なんですけどねー
オーブンに入れると、だんだんまた??みたいな(--;
今回も検証して、少~しだけ前へ進んだかな?
次こそは~完結したいです・・・トホホ



ここ最近は不安定なお天気も多いですが
季節の移り変わりを感じながら
お茶タイム♪
摘み取って添えた紅葉の葉も
緑ではなく、秋色に変えてみましたよ~(^^)
黒の漆器は何を載せても映える
優秀さんです♪



2016/08/25

最近の朝食スタイル・・・

 
お土産にもらったトレーダージョーズの
オーガニックミックス。
おっきなナッツとドライクランベリーが
ごろんごろん入ってるの♪
皆が集まっていた時にはアルコールのお共に。
すごく合う~!!
最近は・・・
すっかり手抜き朝食のお共に(笑)
ヨーグルトにミックス&これまた頂きものの
お手製ブルーベリージャムが定番(^^)
あ~美味しっ
皆さま、ありがとうございます❤




そして・・・
グラスを載せているのはこちらの漆器のプレート
ワンプレート朝食の定番です(^^;





2016/08/23

秋の気配を感じて。。。


ここ数日は朝晩ずいぶん涼しくなり
「あぁ~木曽の夏は終わったなぁ~」と
しんみり。。。

かと思えば、今日は雷雨・豪雨と晴れが
めまぐるしく変わるお天気でした。
近くで落雷もあったり、今は電車も止まってるみたい~><
昨日今日は、台風の被害も大きかったようですが
皆様のところは大丈夫でしたでしょうか?
年々予想できない災害が多くなり、怖いですね。




さて、そんな秋の気配を感じて
蔵ギャラリーも一部、模様替え。
一気にではなく、
一部、ってとこが私でしょう~笑。





かぐや姫が描かれた蒔絵の文庫も
だしてみましたよ。


2016/08/22

しあわせな時間。




先日、中仙道を歩いている途中に
お立ち寄りくださった
ご家族がいらっしゃいました。
丁度雨も降りだしたので雨宿りがてら
ギャラリーをご案内し、
冷たい飲み物をお出ししながら
皆でお話をして・・・
すると帰りがけに、お父様から
「いやぁ~印象に残るお店になったな~」
と、にっこり。
私の方こそ、素敵なご家族と出会え
印象に残る1日になりました。
夕方、しあわせな気分に浸りながら
お茶タイムとなったのでした。
ありがとうございました。





2016/08/15

阿寺渓谷


今年のお盆は、義妹家族が揃って帰省~(^^)
家族皆が揃って迎える夏祭りとお盆は
初めてだったかも・・・
やっぱり賑やかいのがいいね♪
お祭りの時、翌日のBBQに続いての飲み会は
街中の親戚やお友達も合流して
気が付いたら、ちっちゃな家に
たっくさんの人たちが集っていました(^^)

昔の日本は家族も多くて、夏休みになると
田舎のおじいちゃんおばあちゃんの家に帰って
皆で賑やかく過ごしていた光景がどの家にもあったよな~と
しみじみ思い出されたました・・・
おばあちゃんになったみたい・・・?笑





そして、皆で阿寺渓谷にもGo!
エメラルドグリーンの美しさは
何度行っても、感動の美しさ。

ただ、お盆の時期ということもあり
車の多さにびっくり(--;
BBQの臭いがあちこちからするわ、
飛び込みしたり水遊びする人も多いわで
今までの神秘的なイメージは
ちょっと薄らいでしまった感もありでしたが(^^;



自然が創りだした美しさが
損なわれなければいいなあ~と願いつつ
家族との夏の思い出が
今年もまた作れたことに
感謝。

ケークサレ


年々トマトの品種が増えているように
思われますが~
今が旬ですから
美味しさ、ぎゅっと凝縮の
セミドライトマトにしてみました(^^)
セミドライの食感がいいのです~
オイル漬けにしたものは
そのまま食べても
美味しいですが、
今回は、ケークサレにいれてみたり♪


 かなりアバウトに作りましたが
意外と美味しくできちゃった(笑)
朝食用にと作ったケークサレ、
シュワシュワの方が合うみたい~(^^)



この時は漆器のトレイに
ピューターのお皿を合わせてみました。
この組み合わせも好きだな(^^)





2016/08/09

暑中お見舞い申し上げます




連日厳しい暑さが続いていますが
木曽も日中は暑いっ!です(笑)
でも、おかげ様で朝晩は涼しく
心地よい眠りにつけています(^^)
冬の寒さが半端ないので
ごく短い期間限定の特権でしょうか・・・笑。



さて8月もご来店予定の連絡をいただき
連日お越しいただいてます。
暑い中、ありがとうございます。
その時々のあるもので~(^^;
ささやかなおもてなし。





中身はほとんど変わり映えはしませんが~(^^;
蔵ギャラリースタイルを
お楽しみいただけたら嬉しいです♪




 





2016/08/05

Ypsilon's Kitchen 「fete bretagne♪」


Ypsilon's Kitchenへお邪魔してきました~!



今月のテーマは
 「fete bretagne」
ブルターニュ祭り♪
いつも楽しみの1つであり
真っ先に目に飛び込んでくるテーブル、
海を連想させるコーディネートなんですが
なんでしょう~
このリュスクな雰囲気は❤
素敵すぎてうっとり(^^)




 
教えていただいたのは・・・
ブルターニュを代表する、
そば粉のガレット♪♪♪
りんご、そば・・・
なんとなく長野と近しいような・・・?
こともあり(^^;
と~っても楽しみにしてました♪
作ったことないですし~
家で作れたらメチャ嬉しいですし~
ねっ(^^)




 カリカリに焼けた生地がちゃんと写ってないですが(--;
カリッカリでした~(笑)
そして、このとろ~んとした艶やかな黄身は
裏ワザの賜物かしらね(^^)
ハーフ&ハーフのハムのトッピングも堪能させてもらい
もぅ美味しいのなんのって!!
頬っぺたが落ちそうなくらい
美味しかったぁ~(^^)


そしてもう1つ教えていただいのが
ガレット・ブルトンヌ。
サックサクの生地にラムの香りが
これまた美味しい~~~
センスがとわれる模様描き、
先生のようにはいかなかったわ・・・笑



素材からルセット、器、テーブル、空間・・・
すべてにわたってYpさんの拘りがたくさんつまった空間は
心地よく、私にとっての幸せじかん。
Ypさ~ん、今回もありがとう~!!
復習は涼しくなってから・・・に(笑)

打ち合わせday


今年3回目となる
JAPAN TRADITIONAL CRAFTS WEEK 2016
創り手と使い手を繋ぐをコンセプトに
今回は80の日本の伝統工芸の技に
出逢えるイベントになるようです。
開催地は東京、名古屋、大阪・神戸。

木曽漆器のコラボで
初参加させていただくことになりました。




昨日はその2回目の打ち合わせで
スタッフの方々がお越しくださいました。
写真は打ち合わせ前のお茶タイム~♪
いただいたスイカがあったので
グラニテにしてみました(^^)

さてさて、どんなイベントになるのかな~(^^)
詳細はまた近くなりましたら
ご案内させていただきます。
よろしくお願いいたします。